શિયાળા માટે તૈયાર ખીજવવું કેવી રીતે તૈયાર કરવું - તેને ઘરે તૈયાર કરવાની રેસીપી.

આ તૈયાર ખીજવવું શિયાળામાં બોર્શટ અને સૂપમાં વિટામિન સપ્લિમેન્ટ માટે યોગ્ય છે. તે તેમને વધુ સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ બનાવશે. વધુમાં, યુવાન સ્ટિંગિંગ ખીજવવું એ પોષક તત્ત્વોનો સ્ત્રોત છે જેનો આપણને શિયાળામાં અભાવ હોય છે.

ઘટકો: પાણી, ખીજવવું
બુકમાર્ક કરવાનો સમય: વસંત, ઉનાળો, પાનખર

આ રેસીપી માટે ખીજવવું તૈયાર કરવા માટે, અમને તાજા, યુવાન, ડંખવાળા ખીજવવુંની જરૂર પડશે. ખીજવવું એકત્રિત કરતી વખતે અને સાચવતી વખતે મોજા પહેરવાનું ભૂલશો નહીં, નહીં તો તમારા હાથ બળી જશે.

શિયાળા માટે તૈયાર ખીજવવું તૈયાર કરી રહ્યા છીએ.

ફોટો. શિયાળા માટે નેટટલ્સ કેવી રીતે તૈયાર કરવી

યુવાન દાંડી અને ખીજવવુંના પાંદડા પાણીથી ધોવા જોઈએ અને ટુકડાઓમાં કાપવા જોઈએ. પછી તેને સોસપેનમાં મૂકો અને ગરમ પાણી ઉમેરો. 1 ભાગ પાણી, 3 ભાગ ખીજવવું. ખીજવવું 5 મિનિટ માટે ઉકાળો, ગરમ મૂકો તૈયાર અડધા લિટર જાર, ઢાંકણા સાથે આવરી અને વંધ્યીકૃત 0.5 કલાકની અંદર. વંધ્યીકરણ પછી, જારને રોલ અપ કરવાની જરૂર છે.

સીલબંધ જાર આખો શિયાળામાં ભોંયરામાં અથવા ઓરડાના તાપમાને ફક્ત કબાટમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે. કૃપા કરીને નોંધો કે આ જાળવણી પદ્ધતિ સાથે ખીજવવું અમને મીઠાની પણ જરૂર નહોતી.