હોમમેઇડ કાકડી સીરપ: કાકડીની ચાસણી કેવી રીતે બનાવવી - રેસીપી

શ્રેણીઓ: સીરપ

વ્યવસાયિક બારટેન્ડર્સ કાકડીની ચાસણીથી આશ્ચર્ય પામશે નહીં. આ ચાસણીનો ઉપયોગ ઘણીવાર પ્રેરણાદાયક અને ટોનિક કોકટેલ તૈયાર કરવા માટે થાય છે. કાકડીની ચાસણીમાં તટસ્થ સ્વાદ અને સુખદ લીલો રંગ હોય છે, જે તે અન્ય ફળો માટે સારો આધાર બનાવે છે જે સ્વાદમાં ખૂબ મજબૂત હોય છે અને તેને પાતળું કરવાની જરૂર પડે છે.

ઘટકો: લીંબુ, ટંકશાળ, કાકડીઓ, ખાંડ
બુકમાર્ક કરવાનો સમય: ઉનાળો

કાકડીની ચાસણી તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

0.5 કિલો કાકડીઓ;
0.5 કિલો ખાંડ;
1 ગ્લાસ પાણી;
ફુદીનો, લીંબુ.

પાણી અને ખાંડમાંથી ચાસણી બનાવો.

કાકડીની ચાસણી

જ્યારે તે રાંધતી હોય, ત્યારે કાકડીઓને ધોઈને સૂકવી દો. છાલને છાલ કરી શકાય છે, પરંતુ આ જરૂરી નથી. છાલ ચાસણીને તેજસ્વી લીલો રંગ આપે છે.

કાકડીઓને બ્લેન્ડરમાં પીસી લો અથવા છીણી લો.

કાકડીની ચાસણી

લીંબુમાંથી રસ સ્વીઝ કરો, તમારા હાથથી ફુદીનાના પાંદડા ફાડી નાખો અને ઉકળતા ચાસણી સાથે તમામ ઘટકોને કાળજીપૂર્વક ભેગું કરો.

કાકડીની ચાસણી

કાકડીઓને લાંબા સમય સુધી રાંધવા જોઈએ નહીં; 2-3 મિનિટ ઉકળવા માટે પૂરતું છે.

સ્ટ્રેનર દ્વારા ચાસણીને ગાળી લો અને સ્વચ્છ, સૂકી બોટલમાં રેડો.

કાકડીની ચાસણી

હોમમેઇડ કાકડી સીરપ પ્રિઝર્વેટિવ્સ વિના તૈયાર કરવામાં આવે છે અને તે ખૂબ જ ટૂંકી શેલ્ફ લાઇફ ધરાવે છે. રેફ્રિજરેટરમાં પણ, ચુસ્તપણે બંધ બોટલમાં, તમારે તૈયાર ચાસણીને એક મહિનાથી વધુ સમય સુધી સંગ્રહિત કરવી જોઈએ નહીં.

કાકડીની ચાસણી