ગાજરની પ્યુરી કેવી રીતે બનાવવી - શિશુઓ અને પુખ્ત વયના લોકો માટે ગાજરની પ્યુરી

ગાજર પ્યુરી તૈયાર કરતા પહેલા, તમારે તેને સારી રીતે ધોઈ લેવી જોઈએ અને ત્વચાને દૂર કરવી જોઈએ. આગળ, તમે નીચેનામાંથી એક રીતે ગાજરની પ્યુરી તૈયાર કરી શકો છો:

પાણીમાં ઉકાળો

ગાજરને મધ્યમ ટુકડાઓમાં કાપો અને ઉકળતા પાણીમાં મૂકો જેથી શાકભાજીના ટુકડા સંપૂર્ણપણે પાણીથી ઢંકાઈ જાય.

સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરો. નરમ થાય ત્યાં સુધી ધીમા તાપે પકાવો. આ પછી, પ્લેટમાં મૂકો અને થોડું ઠંડુ કરો. બ્લેન્ડર, કાંટો વડે ગ્રાઇન્ડ કરો અથવા ચાળણી દ્વારા ઘસો. તમે પરિણામી પ્યુરીને તે પાણીથી ઇચ્છિત સુસંગતતામાં પાતળું કરી શકો છો જેમાં ગાજર બાફવામાં આવ્યા હતા. ખાટી ક્રીમ અથવા માખણ ઉમેરો.

માઇક્રોવેવમાં રાંધો

મૂળ શાકભાજીને માઇક્રોવેવ-સલામત બાઉલમાં મૂકો અને ઢાંકણથી ઢાંકી દો. 5-6 મિનિટ માટે મહત્તમ પાવર પર ઓવન ચાલુ કરો. વાનગીઓને બહાર કાઢો અને ગાજરને સજાતીય સમૂહમાં વિનિમય કરો જેથી ત્યાં કોઈ અનાજ અથવા રેસા ન હોય.

સ્વાદ માટે મોસમ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું

ગાજરને વરખમાં લપેટીને તેને રસદાર રાખવા અને ઝડપથી રાંધવા. 200 ડિગ્રી પર 10-15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. કોઈપણ રીતે ગ્રાઇન્ડ કરો, તમારી ઈચ્છા મુજબ મોસમ.

ધીમા કૂકરમાં રાંધો

મલ્ટિકુકરના બાઉલમાં શાકભાજીને મધ્યમ ટુકડાઓમાં કાપીને પાણી ઉમેરો. મેનૂમાં 30 મિનિટ માટે "ક્વેન્ચિંગ" મોડ ચાલુ કરો. બીજા ઊંડા બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને બ્લેન્ડર વડે બીટ કરો. જો જરૂરી હોય તો, થોડું ગાજર સૂપ ઉમેરો.

ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે ગાજર પ્યુરી કેવી રીતે તૈયાર કરવી

ઉપરોક્ત પદ્ધતિઓમાંથી એકનો ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરેલી પ્યુરીને સ્વચ્છ કાચની બરણીઓમાં પેક કરો અને ઉકળતા પાણીમાં 20 મિનિટ માટે જંતુરહિત કરો. તૈયાર ઉત્પાદનને ઓરડાના તાપમાને એક વર્ષથી વધુ સમય માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

જેમ તમે સરળતાથી જોઈ શકો છો, તમે કોઈપણ રાંધણ અનુભવ વિના સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ ગાજરની પ્યુરી બનાવી શકો છો. રસોઈમાં વધુ પ્રયત્નો અને સમયની જરૂર નથી, અને શરીર માટે આવી વાનગીના ફાયદા સ્પષ્ટ છે.