સેલરીનો રસ કેવી રીતે બનાવવો અને શિયાળા માટે તેને કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવો

શ્રેણીઓ: રસ

તે કહેવું ખોટું હશે કે સેલરી જ્યુસનો સ્વાદ દિવ્ય છે. સેલરી પ્રથમ અને બીજા અભ્યાસક્રમોમાં, સલાડમાં સારી છે, પરંતુ રસ તરીકે તે પીવું મુશ્કેલ છે. જો કે, તે ખૂબ જ ઉપયોગી છે અને સેંકડો રોગોની સારવાર કરે છે, અને તે શિયાળા દરમિયાન નિવારણ માટે પણ સારું છે.

ઘટકો: ઓલિવ તેલ, સેલરી
બુકમાર્ક કરવાનો સમય: ઉનાળો, પાનખર

સેલરીનો રસ તાજો પીવો જોઈએ, તૈયારીના ક્ષણથી 4 કલાક પછી નહીં. તેને પાશ્ચરાઇઝ કરી શકાતું નથી, ઘણું ઓછું બાફવામાં આવે છે. તેમ છતાં, સેલરીનો રસ શિયાળા માટે તૈયાર અને સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

સામગ્રી

1 સેલરી રસ રેસીપી
2 શિયાળા માટે સેલરીનો રસ કેવી રીતે સાચવવો

સેલરી રસ રેસીપી

છોડના તમામ ભાગોમાંથી રસ તૈયાર કરી શકાય છે. મૂળ, રસદાર દાંડી અને ઓપનવર્ક, કોતરેલા પાંદડા સમાન રીતે સારા છે. તેથી જ સેલરી સારી છે, કારણ કે તેમાં કંઈપણ અનાવશ્યક નથી અને તેનો દરેક ભાગ ઉપયોગી છે.

છોડને ધોઈ લો અને તેને અનુકૂળતા માટે ભાગોમાં વહેંચો. પાંદડા અને દાંડી અલગ, મૂળ અલગ.

ધોયેલા પાંદડા અને દાંડીને ટુવાલ પર સૂકવવા માટે મૂકો અને મૂળ પર કામ કરો. તેને સારી રીતે સ્ક્રેપ કરીને નાના ક્યુબ્સમાં કાપવાની જરૂર છે.

આગળ, પાંદડા, દાંડી અને મૂળને બ્લેન્ડરમાં મૂકો અને વધુ કે ઓછા એકરૂપ સમૂહ પ્રાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી ગ્રાઇન્ડ કરો.

ચીઝક્લોથને ક્વાર્ટર્સમાં ફોલ્ડ કરો અને એક કપમાં લીલો રસ સ્વીઝ કરો. 1 ગ્લાસ તૈયાર રસ માટે, 1 ચમચી ઓલિવ તેલ ઉમેરો. જગાડવો અને રસ તૈયાર છે. તમે તેને હમણાં પી શકો છો અથવા તેને શિયાળા માટે તૈયાર કરી શકો છો.

શિયાળા માટે સેલરીનો રસ કેવી રીતે સાચવવો

પુખ્ત વયના લોકો માટે સેલરીના રસની મહત્તમ દૈનિક માત્રા 120 ગ્રામ છે તે ધ્યાનમાં લેતા, તમે આઇસ ક્યુબ ટ્રેમાં રસને ભાગોમાં સ્થિર કરી શકો છો.

શિયાળામાં, જ્યારે તમને સેલરીના રસની જરૂર હોય, ત્યારે ફક્ત એક ક્યુબ રસને હલાવો અને તેને એક ગ્લાસ સફરજનના રસમાં ફેંકી દો. સફરજન સેલરિના અપ્રિય સ્વાદ અને ગંધને માસ્ક કરશે, અને તમારા સ્વાસ્થ્યની કાળજી લેવી એટલી પીડાદાયક રહેશે નહીં.