શિયાળા માટે ચેરી પ્લમ સોસ કેવી રીતે બનાવવી - હોમમેઇડ સોસ માટે એક મૂળ રેસીપી: લસણ સાથે મસાલેદાર ચેરી પ્લમ.

શ્રેણીઓ: ચટણીઓ

શિયાળા માટે આ એક મૂળ હોમમેઇડ ચેરી પ્લમ તૈયારી છે - મસાલેદાર ચટણીઓના પ્રેમીઓ માટે. પ્લમ અને લસણનું રસપ્રદ મિશ્રણ તમારી સામાન્ય હોમમેઇડ રેસિપીમાં એક હાઇલાઇટ બની શકે છે.

ઘટકો: ચેરી પ્લમ, મીઠું, લસણ

ચટણી રેસીપી

ફોટો: ચટણી માટે લીલી ચેરી પ્લમ.

આવી મૂળ હોમમેઇડ ચટણી માટે, જ્યારે તે ફક્ત પીળો-લીલો થઈ જાય ત્યારે તમારે ન પાકેલા ચેરી પ્લમની જરૂર પડશે.

પ્લમ પર પાણી રેડો અને લગભગ 5 મિનિટ સુધી ઉકાળો જ્યાં સુધી તે નરમ ન થાય.

ચાળણીનો ઉપયોગ કરીને, સોફ્ટ ચેરી પ્લમને પીસી લો. પ્યુરીને આગ પર મૂકો, ઉકાળો અને જ્યાં સુધી ચેરી પ્લમનું પ્રમાણ 2 ગણું ઓછું ન થાય ત્યાં સુધી રસોઇ કરો.

થોડું મીઠું અને લસણ ઉમેરો (તમે તેને બારીક કાપી શકો છો અથવા વિશિષ્ટ પ્રેસનો ઉપયોગ કરી શકો છો).

મિશ્રણને બોઇલમાં લાવો અને નાના વંધ્યીકૃત જારમાં મૂકો.

જે બાકી છે તે વર્કપીસને ચુસ્તપણે સ્ક્રૂ કરવાનું છે.

1 કિલો ચેરી પ્લમ પ્યુરી માટે તમારે 250 ગ્રામ લસણ, સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું જોઈએ.

જો તમે સ્ટોરેજ માટે ઠંડી, અંધારાવાળી જગ્યાનો ઉપયોગ કરો છો તો ચેરી પ્લમ સોસ લાંબા સમય સુધી ચાલશે. આ મૂળ મસાલેદાર ચટણી ચોક્કસપણે નથી "ટકેમાલી”, પરંતુ તે તમારા રોજિંદા અથવા રજાના મેનૂને સંપૂર્ણ રીતે પૂરક બનાવશે.