શિયાળા માટે ઘરે ટેરેગોન સીરપ કેવી રીતે બનાવવી: ટેરેગન સીરપ બનાવવાની રેસીપી

ટેરેગનના ઉમેરા સાથેની ચાનો ઉપયોગ વિટામિનની ઉણપ માટે, શામક તરીકે અને અન્ય બિમારીઓ માટે થાય છે જેની આપણે અહીં ચર્ચા કરીશું નહીં. તે પૂરતું છે કે પુખ્ત વયના લોકો અને બાળકોને ટેરેગોન સાથે હોમમેઇડ લિંબુનું શરબત ગમે છે, પરંતુ પ્રથમ તમારે ટેરેગોન સીરપ તૈયાર કરવાની જરૂર છે અને તે પછી જ લીંબુનું શરબત બનાવો (લેખના અંતે વિડિઓ જુઓ).

300 ગ્રામ ટેરેગન માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• 1 લિટર પાણી
• 1 કિલો ખાંડ.

ટેરેગનને કોગળા કરો, પાણીને હલાવો અને તેને સૉર્ટ કરો. પાંદડા ફાડી નાખો અને તેમને એક બાજુ અને દાંડી બીજી બાજુ મૂકો.

તમારા હાથથી દાંડીને તોડી નાખો અને થોડું દબાવો. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં 1 લિટર પાણી રેડવું, તેને બોઇલમાં લાવો અને તેમાં ટેરેગન દાંડીઓ મૂકો. તેને ધીમા તાપે 10 ​​મિનિટ સુધી ઉકળવા દો.

દરમિયાન, પાતળા પાંદડાઓને બ્લેન્ડરમાં વધુ કે ઓછા સજાતીય પેસ્ટમાં ગ્રાઇન્ડ કરો.

જો ટ્વિગ્સ ઉકળવાનું શરૂ થયા પછી 10 મિનિટ પસાર થઈ ગઈ હોય, તો તમે પાંદડામાંથી પલ્પને ઉકળતા પાણીમાં રેડી શકો છો.

તમારા ઉકાળાને હલાવો અને જેમ તે ઉકળવા લાગે, તપેલીને તાપ પરથી દૂર કરો, ઢાંકણ વડે ઢાંકી દો અને જડીબુટ્ટીને 2-3 કલાક માટે રેડો.

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં જાળીના ઘણા સ્તરો દ્વારા સૂપને ગાળી લો.

સૂપમાં બધી ખાંડ નાખો અને જ્યાં સુધી ચાસણી ચીકણી બને અને ખરેખર ચાસણી જેવી ન લાગે ત્યાં સુધી રાંધો.ઇચ્છિત સાંદ્રતાના આધારે, ચાસણીને એક કલાક સુધી ઉકાળી શકાય છે, પરંતુ તે ખૂબ જાડા થઈ શકે છે અને તેને જારમાંથી રેડવું ખૂબ મુશ્કેલ હશે.

આ એક મૂળભૂત રેસીપી છે જે ફુદીના અથવા લીંબુના સ્પ્રિગ સાથે બદલી શકાય છે. તમારે ફક્ત યાદ રાખવાની જરૂર છે: જો ઉત્પાદનો હીટ ટ્રીટમેન્ટને આધિન ન હોય, તો તેમની શેલ્ફ લાઇફ ઝડપથી ઓછી થાય છે. જો તમે તૈયાર બોટલ્ડ સીરપમાં ફુદીનો અથવા લીંબુનો ઝાટકો ઉમેરો છો, તો તમારે તેને ફક્ત રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરવાની જરૂર પડશે અને બે અઠવાડિયાથી વધુ નહીં. જો તમે જંતુરહિત બોટલોમાં ગરમ ​​ચાસણી રેડો છો, તો તે રેફ્રિજરેશન વિના ઓછામાં ઓછું એક વર્ષ ચાલશે.

હોમમેઇડ લેમોનેડ અને ટેરેગન સીરપ કેવી રીતે બનાવવી, વિડિઓ જુઓ: