ઘરે વટાણા કેવી રીતે સૂકવવા - તૈયારી બીજ માટે યોગ્ય નથી, ફક્ત સૂપ અને અન્ય વાનગીઓ માટે યોગ્ય છે.

ઘરે વટાણા કેવી રીતે સૂકવવા
શ્રેણીઓ: સૂકવણી

આ રેસીપી અનુસાર શિયાળા માટે સૂકા લીલા વટાણાનો ઉપયોગ વનસ્પતિ સૂપ અથવા સલાડ તૈયાર કરવા માટે કરી શકાય છે. મહેરબાની કરીને નોંધ કરો કે વસંતમાં આવા વટાણાનો ઉપયોગ કોઈપણ સંજોગોમાં વાવેતર માટે બીજ તરીકે કરી શકાતો નથી. ફક્ત કિસ્સામાં, હું તમને યાદ કરાવું છું કે તેને રાંધવા માટે તમારે તેને અગાઉથી પાણીમાં પલાળી રાખવાની જરૂર છે.

ઘટકો:

શિયાળા માટે ઘરે વટાણા કેવી રીતે સૂકવવા.

લીલા વટાણા

સૂકા લીલા વટાણા લીલા મગજની જાતોમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. વટાણાની લણણી તેમને શીંગોમાંથી દૂર કરવાથી શરૂ થાય છે.

પછી, વટાણાને ગરમ પાણીમાં બોળીને લગભગ ત્રણ મિનિટ માટે બ્લાન્ક કરવામાં આવે છે.

પાણીમાંથી દૂર કરેલા વટાણાને સ્વચ્છ કપડા અથવા ટુવાલ પર રેડીને સૂકવવામાં આવે છે.

આગળ, વટાણા શીટ પર એક સ્તરમાં નાખવામાં આવે છે, જે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલવામાં આવે છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માત્ર 45 અથવા 50 ડિગ્રી સુધી ગરમ થવી જોઈએ.

સૂકવણીના એક કલાક પછી, વટાણા સાથેની શીટને ઠંડકના એક કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે.

આગળનું પગલું શીટને એક કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પાછું મૂકવું અને ફરીથી ઠંડુ કરવું છે. આવા ઘણા પાસ કરવા જરૂરી છે જેથી વટાણા લગભગ સુકાઈ જાય.

સૂકવણીનો અંત 55 અથવા 69 ડિગ્રીના તાપમાને થવો જોઈએ. આ સમયે, વટાણા સંપૂર્ણપણે સૂકવવા જોઈએ.

યોગ્ય રીતે સૂકા લીલા વટાણામાં એકસરખો ઘેરો લીલો રંગ અને ઉચ્ચારણ અસમાન સપાટી હોય છે. સૂકા વટાણા કેનવાસ બેગ, પેપર બેગ અથવા બોક્સમાં સંગ્રહિત કરવા જોઈએ.

" આગળ:
"પાછળ:
કેળા કેવી રીતે સૂકવવા
ઘરે કેળાને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સૂકવવા
કણક કેવી રીતે સૂકવવું
મીઠું કણક: ઉત્પાદનોને સૂકવવા માટેની પદ્ધતિઓ - હસ્તકલા માટે મીઠું કણક કેવી રીતે સૂકવવું
પાઈન શંકુ કેવી રીતે સૂકવવા
સ્પ્રુસ, દેવદાર અને પાઈન શંકુને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સૂકવવા - અમે ઘરે શંકુદ્રુપ શંકુ સૂકવીએ છીએ
આદુ કેવી રીતે સૂકવવું
સૂકા આદુ: ઘરે આદુને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સૂકવવું
ચિકોરી કેવી રીતે સૂકવી
ચિકોરી લણણી: ઘરે છોડના વિવિધ ભાગોને સૂકવવા માટેની પદ્ધતિઓ

તાજેતરની એન્ટ્રીઓ

લસણને કેવી રીતે સૂકવવું
સૂકા લસણ: તૈયારી અને સંગ્રહની પદ્ધતિઓ - શિયાળા માટે ઘરે લસણને કેવી રીતે સૂકવવું
કોળું કેવી રીતે સૂકવવું
સુકા કોળું: ઘરે શિયાળા માટે કોળાને કેવી રીતે સૂકવવું
સૂકા લાલ રોવાન
સૂકા લાલ રોવાન - ઘરે બેરીને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સૂકવી શકાય: પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, ઇલેક્ટ્રિક ડ્રાયર અથવા કુદરતી સૂકવણીમાં.
પાંદડા કેવી રીતે સૂકવવા
પાંદડાનું હર્બેરિયમ - હર્બેરિયમ માટે પાંદડાને કેવી રીતે યોગ્ય રીતે સૂકવવા
શિયાળા માટે horseradish તૈયાર કરી રહ્યા છીએ
સૂકા horseradish - શિયાળા માટે horseradish એક સરળ તૈયારી. ઘરે horseradish કેવી રીતે સૂકવવા.
હેમ
મીઠું ચડાવેલું હોમમેઇડ પોર્ક હેમ - ઘરે પોર્ક હેમ કેવી રીતે રાંધવા.
અબખાઝિયન અદજિકા, વાસ્તવિક કાચી એડિકા, રેસીપી - ક્લાસિક
જેલીવાળા માંસને કેવી રીતે સ્થિર કરવું
ફ્રીઝરમાં જેલીવાળા માંસને ફ્રીઝ કરવા માટેની યુક્તિઓ
ફુદીનાની ચાસણી
મિન્ટ સીરપ: એક સ્વાદિષ્ટ DIY ડેઝર્ટ - ઘરે ફુદીનાની ચાસણી કેવી રીતે બનાવવી
રસનો મુરબ્બો
જ્યુસ મુરબ્બો: ઘરે બનાવેલા અને પેકેજ્ડ જ્યુસમાંથી મુરબ્બો બનાવવા માટેની વાનગીઓ
ખાંડ સાથે કાચું તેનું ઝાડ
ખાંડ સાથે સુગંધિત કાચા તેનું ઝાડ - રસોઈ વિના શિયાળા માટે તેનું ઝાડની સરળ તૈયારી - ફોટો સાથેની રેસીપી.
પોર્સિની
ઘરે ફ્રીઝરમાં શિયાળા માટે પોર્સિની મશરૂમ્સને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સ્થિર કરવું: ફ્રીઝિંગ પદ્ધતિઓ
થોડું મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન - બે સરળ મીઠું ચડાવવાની વાનગીઓ
ખાંડ સાથે ડુંગળીની ચાસણી
ડુંગળી અને ખાંડની ચાસણી: ઘરે અસરકારક ઉધરસની દવા તૈયાર કરવા માટે ત્રણ વાનગીઓ
કેવી રીતે horseradish સ્થિર કરવા માટે
ફ્રીઝરમાં શિયાળા માટે હોર્સરાડિશને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સ્થિર કરવું: મૂળ અને પાંદડાના હોર્સરાડિશને ઠંડું કરવાની પદ્ધતિઓ

સાઇટ મેપ

અમે વાંચવાની ભલામણ કરીએ છીએ:

ચિકનને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું