દાડમનો મુરબ્બો કેવી રીતે રાંધવા - પગલું-દર-પગલાની વાનગીઓ, શિયાળા માટે દાડમનો મુરબ્બો તૈયાર કરવાના રહસ્યો

દાડમ કોમ્પોટ તૈયાર કરવામાં મુખ્ય મુશ્કેલી તેને સાફ કરવી છે. પરંતુ તમે દાડમને ઝડપથી કેવી રીતે છાલવું તે અંગે નીચે આપેલ વિડિયો સંકેત જોઈ શકો છો, અને તમે તમારી લાંબી યાતના ભૂલી જશો.

દાડમની છાલ ઝડપથી અને નુકશાન વિના કેવી રીતે કરવી તે જોવા માટે વિડિઓ જુઓ:

1 લિટર પાણી માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• 1 દાડમ;
• 1 કપ ખાંડ.

પેનમાં પાણી રેડો અને ખાંડ ઉમેરો. ઉકળતા પછી, ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી પાણીને હલાવો.

દાડમના દાણાને પેનમાં નાંખો અને તેને 2-3 મિનિટ માટે ઉકળવા દો.

જો તમે શિયાળા માટે દાડમનો કોમ્પોટ તૈયાર કરવા માંગતા હો, તો તમારે તરત જ ઉકળતા કોમ્પોટને વંધ્યીકૃત બોટલ અથવા જારમાં રેડવું જોઈએ અને તરત જ ઢાંકણા પર સ્ક્રૂ કરવું જોઈએ.

જો તમે તેને હમણાં પીવા માંગતા હો, તો પછી કોમ્પોટને ઢાંકણથી ઢાંકી દો અને તેને 20-30 મિનિટ સુધી ઉકાળવા દો.

દાડમ અને મધ કોમ્પોટ માટે એક પ્રાચીન રેસીપી

3 લિટર પાણી માટે તમારે જરૂર છે:

• 3 ગ્રેનેડ;
• 2 સફરજન (પ્રાધાન્ય સેમેરેન્કો);
• 1 લીંબુ (રસ અને ઝાટકો);
• 100 ગ્રામ પ્રવાહી મધ;
• એલચી.

સફરજનની છાલ કાઢી, બીજ કાઢીને બારીક કાપો.

લીંબુમાંથી ઝાટકો છીણી લો અને તેમાંથી રસ નીચોવો.

સફરજન, લીંબુનો રસ, ઝાટકો અને એલચીને એક તપેલીમાં મૂકો. પાણી ભરો અને સ્ટોવ પર મૂકો.

જ્યારે કોમ્પોટ ઉકળે, ગરમી ઓછી કરો અને તેને 10 મિનિટ સુધી હળવા હાથે ઉકળવા દો.

આ સમય દરમિયાન, દાડમના ફળોને છોલી લો. એક ઊંડા બાઉલમાં અનાજ મૂકો, તેના પર મધ રેડો અને લાકડાના ચમચી વડે ખૂબ જ જોરશોરથી હલાવો.

જો રસોઈની 10 મિનિટ પહેલાથી જ પસાર થઈ ગઈ હોય, તો પેનને ગરમીમાંથી દૂર કરો, ઢાંકણથી ઢાંકી દો અને કોમ્પોટને બીજી 10 મિનિટ માટે પલાળવા માટે છોડી દો.

જાડા-દિવાલોવાળા ચશ્મા અથવા કપ તૈયાર કરો. દરેક કપમાં 1 ચમચી દાડમ-મધનું મિશ્રણ મૂકો અને વધુ ગરમ કોમ્પોટમાં રેડો.

દાડમ કોમ્પોટ ઓરડાના તાપમાને મહાન છે. પરંતુ જો આ કિંમતી ફળ હંમેશા બજારમાં ઉપલબ્ધ હોય તો શું શિયાળા માટે દાડમનો કોમ્પોટ તૈયાર કરવાનો કોઈ અર્થ છે?

શિયાળા માટે દાડમ અને લીંબુનો કોમ્પોટ કેવી રીતે રાંધવા તે વિડિઓ જુઓ: