ઘરે કેવી રીતે (આથો અને સૂકી) ફાયરવીડ ચા યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવી

મને તરત જ નોંધ લેવા દો કે હું આ ઉત્પાદનને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સૂકવવાનો ચાહક નથી. આ સૂકવણી પાંદડાને ઘેરો રંગ આપે છે, પરિણામે નિયમિત ચાની જેમ ઘેરા ઉકાળવામાં આવે છે.

પરંતુ હું કુદરતી રીતે સૂકવેલા અગ્નિશામકોને પસંદ કરું છું. આ સૂકા પાંદડામાંથી બનાવેલ પીણું વધુ નાજુક હોય છે, લીલી ચા જેવું.

હું હંમેશા જૂન-ઓગસ્ટમાં, બેરીના મેદાનોમાં, પર્યાવરણને અનુકૂળ જગ્યાએ છોડના પાંદડા એકત્રિત કરવાનો પ્રયાસ કરું છું.

હું સૌથી કોમળ અને યુવાન પાંદડા અને ફૂલો અલગથી એકત્રિત કરવાનો પ્રયાસ કરું છું. ઘરે પહોંચીને, હું ફૂલોને એક સ્તરમાં મૂકું છું અને ઓરડાના તાપમાને સૂર્યથી પ્રકાશિત ન હોય તેવા સ્થળોએ તેને સૂકવી નાખું છું, અને તે રૂમમાં જ્યાં સીધો સૂર્ય ન હોય ત્યાંની વિંડોઝિલ્સ પર પાંદડાને ખરબચડી સ્તરમાં મૂકો અને તેમને આપો. સમય સમય પર, 3-4 કલાક માટે સૂકવવાની તક. આ સમય દરમિયાન, પાંદડા સુકાઈ ગયા નથી, પરંતુ પહેલેથી જ મુલાયમ થઈ ગયા છે, એટલા મજબૂત અને સ્થિતિસ્થાપક નથી.

પછી હું તેમને માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા મૂકું છું. હું આ કરું છું જેથી પાંદડા આથો આવે, રસ ઉત્પન્ન કરે.

તે આ પ્રક્રિયા છે જે પાછળથી ફાયરવીડ ચાને તેની અનન્ય સમૃદ્ધ સુગંધ આપે છે. મેં પસાર કરેલા મિશ્રણને દંતવલ્કના બાઉલમાં નાખ્યું અને તેને ટુવાલથી ઢાંકી દીધું, તેને ગરમ જગ્યાએ બીજા 10-12 કલાક માટે છોડી દીધું. +25 ડિગ્રી તાપમાન પૂરતું છે - આ ઉનાળામાં લગભગ ઓરડાના તાપમાને છે. આ પરિસ્થિતિઓમાં, ઓક્સિડેશન થાય છે અને હર્બલ સુગંધ આકર્ષક રીતે ફ્લોરલ બને છે.

ઘરે આથો હવે સમાપ્ત થઈ ગયો છે અને અંતિમ તબક્કો શરૂ થાય છે - સૂકવણી. હું ઇવાન ચાને લગભગ બે દિવસ બેકિંગ શીટ પર સૂકવીશ.

મેં તેને બાલ્કનીમાં મૂક્યું અને એક નાનો ડ્રાફ્ટ બનાવ્યો. તંદુરસ્ત અને સુગંધિત ચાના પાંદડા સુકાઈ ગયા છે - મેં તેને કાચની બરણીમાં મૂકી અને પેન્ટ્રી કબાટમાં શેલ્ફ પર સાચવી.

હું તેને નિયમિત ચાની જેમ ઉકાળું છું, પરંતુ તે લીલી ચાનો સુખદ રંગ હોવાનું બહાર આવ્યું છે. જો ઇચ્છિત હોય, તો પીણું એક ઉકાળોમાંથી 2-3 વખત ઉકાળી શકાય છે. તે જ સમયે, ફાયરવીડ તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મો ગુમાવતા નથી.

અમે તમને “ekomesto” વપરાશકર્તા તરફથી શ્રેણીબદ્ધ વિડિઓઝ જોવાની ઑફર કરીએ છીએ. પ્રથમ ક્યાં, ક્યારે અને કેવી રીતે ફાયરવીડ એકત્રિત કરવું તે વિશે વાત કરશે.

બીજામાં, આપણે શીખીશું કે કેવી રીતે યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવું અને કેવી રીતે અગ્નિશામક આથો આવે છે.

ઠીક છે, છેલ્લી વિડિયો એ છે કે ફાયરવીડને કેવી રીતે સૂકવવું.

ફાયરવીડ તૈયાર કરો, આ એક ઉપયોગી છોડ છે, એક અદ્ભુત પીણું યોગ્ય રીતે, પ્રેમથી ઉકાળો અને તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયરવીડ ચા પીવો.