શિયાળા માટે ફ્રીઝરમાં નાશપતીનો કેવી રીતે સ્થિર કરવો
ફ્રીઝિંગ પિઅર એ ફ્રીઝિંગનો એક સરળ પ્રકાર છે, અને આમ તમે તેને વિવિધ રીતે ફ્રીઝ કરીને તમારી કલ્પનાનો સંપૂર્ણ ઉપયોગ કરી શકો છો.
પાકેલા ફળો પસંદ કરો, કદાચ સહેજ બગડેલા, જે રેફ્રિજરેટર અથવા ભોંયરામાં લાંબા સમય સુધી ટકી શકશે નહીં.
નાશપતીઓને ધોઈ લો, કોઈપણ કૃમિ અથવા સડેલા ભાગોને કાળજીપૂર્વક કાપી નાખો. તમને ગમે તે રીતે પિઅર કાપો.
પિઅર અર્ધભાગ એ જ સ્થિર બેરીમાંથી મીઠાઈઓ બનાવવા માટે યોગ્ય છે. ઉનાળાની સુગંધ અને સ્વાદ દરેકના આત્માને ઉત્તેજીત કરશે, અને વિટામિન્સ રોગપ્રતિકારક શક્તિની સંભાળ લેશે.
જો તમારા રેફ્રિજરેટરમાં બ્લાસ્ટ ચિલર શેલ્ફ છે, તો હવે તેનો ઉપયોગ કરવાનો સમય છે. પાતળા સ્લાઇસેસ અને નાના ટુકડાઓ માટે, 2 કલાક પૂરતા છે.
પછી તમે સ્થિર પિઅરને બેગમાં મૂકી શકો છો અને તેને શિયાળાના સંગ્રહ માટે ફ્રીઝરમાં મૂકી શકો છો.
તમે અન્ય ફળો અથવા બેરીના ઉમેરા સાથે, નાશપતીનો સંપૂર્ણ, ચાસણીમાં અથવા પ્યુરી તરીકે સ્થિર કરી શકો છો.
પરંતુ નાશપતીનો ઠંડું પાડવું, અને સામાન્ય રીતે ઠંડું કરવું એ એક સરળ બાબત છે. મુખ્ય વસ્તુ તેને યોગ્ય રીતે ડિફ્રોસ્ટ કરવી છે જેથી ઉત્પાદનનો સ્વાદ, સુગંધ અને આકાર ગુમાવવો નહીં. "ઝડપથી ફ્રીઝ કરો, ધીમે ધીમે ડિફ્રોસ્ટ કરો" - દરેક ગૃહિણીએ આ નિયમ યાદ રાખવો જોઈએ.
રાંધતા પહેલા અથવા ખાતા પહેલા, ફ્રીઝરમાંથી નાશપતીનો કોથળો દૂર કરો, પ્લેટ પર જરૂરી રકમ રેડો અને ધીમે ધીમે ઓગળવા માટે રેફ્રિજરેટરના નીચેના શેલ્ફ પર મૂકો. કોમ્પોટ્સ તૈયાર કરવા માટે, તમારે રાહ જોવાની જરૂર નથી અને સ્થિર ક્યુબ્સને પેનમાં ફેંકી દો.
ફ્રોઝન પિઅર પ્યુરી એ ફ્રૂટ આઈસ્ક્રીમનો સારો વિકલ્પ છે. અને તે કેવી રીતે કરવું, વિડિઓ જુઓ: