કટલેટને કેવી રીતે સ્થિર કરવું - હોમમેઇડ અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો તૈયાર કરવા માટેની એક સરળ રેસીપી

ઘરે કાચા કટલેટને કેવી રીતે સ્થિર કરવું

કટલેટને સ્થિર કરવા માટે, તમારી મનપસંદ રેસીપી અનુસાર, હંમેશની જેમ, નાજુકાઈના માંસ અથવા માછલીના કટલેટ તૈયાર કરો. તમે ડુંગળી, લસણ, પલાળેલી બ્રેડ, ઇંડા અને મસાલા ઉમેરી શકો છો. સામાન્ય રીતે, જેમ તમે કરવા માટે ટેવાયેલા છો. પછી અમે કટલેટ બનાવીએ છીએ અને તેમને બેકિંગ શીટ અથવા કટીંગ બોર્ડ પર એક પંક્તિમાં મૂકીએ છીએ.

બેકિંગ શીટને કટલેટ સાથે બે કલાક માટે ફ્રીઝરમાં મૂકો. પછી અમે તેને બહાર કાઢીએ છીએ અને માંસના ઉત્પાદનોને બેગમાં રેડીએ છીએ. વધુ સ્ટોરેજ માટે ફ્રીઝરમાં મૂકો.

વિડિઓ પર વીટા વીકા ફ્રીઝિંગ કટલેટ્સની જટિલતાઓ વિશે તમને વિગતવાર જણાવશે

કટલેટને કેવી રીતે સ્થિર કરવું જેથી તેઓ ચોંટી ન જાય

સપાટી કે જેના પર આપણે ઠંડું માટે કટલેટ મૂકીશું તે ચર્મપત્રથી ઢંકાયેલ હોવું જોઈએ અથવા ફક્ત ટોચ પર પ્લાસ્ટિકની થેલી મૂકવી જોઈએ.અને તેના પર તૈયાર ઉત્પાદનો મૂકો. આ કરવામાં આવે છે જેથી જ્યારે સ્થિર થાય, ત્યારે અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો બેકિંગ શીટ પર ચુસ્તપણે વળગી ન રહે અને સરળતાથી દૂર થઈ જાય.

શું તૈયાર કટલેટને સ્થિર કરવું શક્ય છે?

તે કોઈ રહસ્ય નથી કે ઘણા પરિવારોમાં રાત્રિભોજન પછી વધારાની કટલેટ બાકી હોય છે. તેમને લાંબા સમય સુધી તાજી રાખવા માટે, તમે ફ્રીઝિંગનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તૈયાર કટલેટને ઠંડુ કરો, તેને બેગ અથવા ટ્રેમાં મૂકો અને ફ્રીઝરમાં સ્ટોર કરો.

ફ્રોઝન કટલેટને કેવી રીતે ફ્રાય કરવું

તૈયાર ફ્રોઝન કટલેટને ડીફ્રોસ્ટિંગ વિના ઓછી ગરમી પર ફરીથી ગરમ કરી શકાય છે. તમે તેમને ચટણીમાં સ્ટ્યૂ અથવા ઓવન અથવા માઇક્રોવેવમાં ફરીથી ગરમ કરી શકો છો. કટલેટ પહેલેથી જ ખાવા માટે તૈયાર છે; તે ફક્ત ઇચ્છિત તાપમાને લાવવામાં આવે છે.

કાચા જામેલા કટલેટને રાંધવામાં થોડો વધુ સમય લાગે છે. જો તમે તેને ફ્રાય કરવાની યોજના ઘડી રહ્યા હો, તો તેને પેનમાં મૂકતા પહેલા બ્રેડિંગમાં કોટ કરો. તેઓ તાજા રાશિઓની જેમ જ તૈયાર કરવામાં આવે છે, માત્ર તેઓ રસોઈ પ્રક્રિયા દરમિયાન ફ્રાઈંગ પેનમાં ડિફ્રોસ્ટ કરવામાં આવે છે.

ઉપરોક્ત ટિપ્સનો ઉપયોગ કરીને, તમે ઝડપથી અને સ્વાદિષ્ટ કંઈક રાંધવા માટે તમારા મગજમાં હવેથી રેક કરશો નહીં. અમે પોર્રીજ રાંધ્યું, કટલેટ ફ્રીઝરમાંથી બહાર કાઢ્યું - અને ઝડપી રાત્રિભોજન તૈયાર હતું. હોમમેઇડ ફ્રોઝન કટલેટ તૈયાર કરવા માટે સમય કાઢો, અને તમને ખાતરી થશે કે તમને આખા અઠવાડિયા માટે સ્વાદિષ્ટ માંસની વાનગી આપવામાં આવશે.