દૂધ કેવી રીતે સ્થિર કરવું

ગાયનું દૂધ ઠંડું પાડવું

દૂર ઉત્તરના રહેવાસીઓ માટે પીવા અથવા પોર્રીજ બનાવવા માટે યોગ્ય દૂધને સાચવવા માટે આ જરૂરી માપ છે. તે પરિવહનની સરળતા માટે વિશિષ્ટ સ્વરૂપોમાં વિશાળ "વોશર્સ" અને નાની "ટેબ્લેટ" માં સ્થિર છે.

આ અનુભવ મધ્ય ઝોન અને દક્ષિણના શહેરી નિવાસીઓ દ્વારા પણ અપનાવવામાં આવ્યો હતો, જેઓ ઘરે બનાવેલ ગાયનું દૂધ પસંદ કરે છે. તું રોજ ગામડે નહિ જાય ને? નહિંતર, તમે તરત જ 20 લિટર ખરીદી શકો છો, તેને પેકેજ કરી શકો છો અને તેને સ્થિર કરી શકો છો.

દૂધ ફ્રીઝ કરવા માટે, જાડી ઝિપ-લોક બેગ અથવા નિયમિત પ્લાસ્ટિક બોટલનો ઉપયોગ કરો.

તમારે બોટલોને થોડી ટોચ પર ભરવાની જરૂર છે, હવાને બહાર કાઢવા માટે સ્ક્વિઝ કરો અને તરત જ ઢાંકણને ચુસ્તપણે બંધ કરો. જ્યારે જામી જાય ત્યારે બોટલો થોડી ફૂલી જાય છે, પરંતુ આ સામાન્ય છે, જ્યારે તમે દૂધને ફ્રીઝ કરવા માટે પેક કરો ત્યારે આને ધ્યાનમાં રાખો.

સ્તન દૂધ ઠંડું

સ્તનપાન કરાવતી વખતે, એવા સમયગાળા હોય છે જ્યારે પુષ્કળ દૂધ હોય છે, પછી તે ઘટે છે, પછી ફરીથી ઘણું થાય છે.આ પ્રક્રિયાને નિયંત્રિત કરવી મુશ્કેલ છે, તેથી સંભાળ રાખતી માતાઓ તેમના સ્તન દૂધને સ્થિર કરે છે જેથી બાળકને ભૂખ્યા ન રહે. સ્તન દૂધ ઠંડું સારી રીતે સહન કરે છે અને તેની ગુણવત્તા ગુમાવતું નથી, 6 મહિના સુધી પણ, જો ફ્રીઝરમાં તાપમાન સ્થિર હોય અને તેને ડિફ્રોસ્ટ કરવામાં ન આવ્યું હોય. સ્તન દૂધ, ગાયના દૂધની જેમ, બોટલ અથવા બેગમાં ભાગોમાં રેડવામાં આવે છે, સીલ કરવામાં આવે છે અને ફ્રીઝરમાં મોકલવામાં આવે છે.

ડિફ્રોસ્ટિંગ દૂધ

માઇક્રોવેવમાં અથવા પાણીના સ્નાનમાં બળજબરીથી ગરમ કર્યા વિના, ઓરડાના તાપમાને દૂધને ડિફ્રોસ્ટ કરવું જોઈએ. ચરબીયુક્ત દૂધ અલગ થઈ શકે છે, અને તમે ઉપર ક્રીમ ફ્લેક્સ અને નીચે વાદળછાયું પાણી જોશો. તે ડરામણી નથી. સંપૂર્ણ પીગળ્યા પછી, દૂધને ઉકાળો, તેને હલાવો, અને તમે તેને પી શકો છો અથવા તમારા સ્વાદ અનુસાર ડેરી વાનગીઓ તૈયાર કરી શકો છો.

વિડિઓ જુઓ: સ્તન દૂધને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સ્થિર કરવું અને સંગ્રહિત કરવું