ક્રેફિશને કેવી રીતે સ્થિર કરવું, એક સાબિત પદ્ધતિ.

શ્રેણીઓ: ઠંડું
ટૅગ્સ:

ફ્રિઝિંગ ક્રેફિશ તેમને લાંબા ગાળા માટે સંગ્રહિત કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત છે. દરમિયાન, આ પ્રક્રિયા પહેલા તેઓએ હીટ ટ્રીટમેન્ટમાંથી પસાર થવું આવશ્યક છે. કોઈ પણ સંજોગોમાં જીવંત ક્રેફિશ સ્થિર થવી જોઈએ નહીં. કારણ કે જો ક્રેફિશ સૂઈ જાય છે, તો તરત જ ઓક્સિડેટીવ પ્રતિક્રિયાઓ થાય છે, અને આ કિસ્સામાં ઝેરનું ઉચ્ચ જોખમ રહેલું છે. તેથી, ત્યાં માત્ર એક જ નિશ્ચિત રીત છે - બાફેલી ક્રેફિશને ઠંડું કરવું.

ઘટકો:
બુકમાર્ક કરવાનો સમય:

ફ્રીઝિંગ માટે ક્રેફિશ કેવી રીતે પસંદ કરવી?

ફ્રીઝરમાં સંગ્રહ કરવા માટે ફક્ત જીવંત નમુનાઓ જ યોગ્ય છે; તેમની વર્તણૂક સક્રિય હોવી જોઈએ, અને તેમની પૂંછડી તેમના પેટમાં ટકેલી હોવી જોઈએ. લાવવામાં આવેલી અથવા પકડેલી ક્રેફિશને ઓરડાના તાપમાને ગરમ કરવામાં આવે છે અને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ધોવામાં આવે છે. જો કોઈપણ નમુનાઓ તરતા હોય અને ગતિહીન હોય, તો તેને ન ખાવું વધુ સારું છે.

તાજી ક્રેફિશ

ફ્રીઝિંગ પહેલાં ક્રેફિશને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે રાંધવા?

ઠંડું થતાં પહેલાં ક્રેફિશને યોગ્ય રીતે રાંધવા માટે, આ પગલાં અનુસરો:

  • પ્રથમ, ક્રેફિશને ઠંડા પાણીના કન્ટેનરમાં મૂકો અને થોડા કલાકો માટે છોડી દો, પછી કોગળા કરો.
  • આંતરડા અને પેટમાંથી તૈયાર ક્રેફિશ સાફ કરો.
  • પેનમાં 2 લિટર પાણી રેડવું. ઉકળતા પછી, મરીના દાણા, મીઠું, સુવાદાણા અને ક્રેફિશ ઉમેરો. મધ્યમ તાપ પર 20 મિનિટ માટે રાંધવા.

ઉકળતા ક્રેફિશ

વિડિઓમાં, ક્લાવડિયા કોર્નેવા સમજાવે છે કે ક્રેફિશ કેવી રીતે રાંધવા:

બાફેલી ક્રેફિશ કેવી રીતે સ્થિર કરવી?

બાફેલી ક્રેફિશને બેગમાં મૂકો અને ફ્રીઝરમાં મૂકો. અને જો તમે શેલ્ફ લાઇફ વધારવા માંગતા હો, તો પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં ક્રેફિશને તે સૂપ સાથે સ્થિર કરવું વધુ સારું છે જેમાં તે બાફવામાં આવ્યા હતા. આ રીતે સ્થિર થયેલા નમુનાઓને ત્રણ મહિનાથી વધુ સમય માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં ક્રેફિશને ઠંડું પાડવું

" આગળ:
"પાછળ:
જેલીવાળા માંસને કેવી રીતે સ્થિર કરવું
ફ્રીઝરમાં જેલીવાળા માંસને ફ્રીઝ કરવા માટેની યુક્તિઓ
પોર્સિની
ઘરે ફ્રીઝરમાં શિયાળા માટે પોર્સિની મશરૂમ્સને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સ્થિર કરવું: ફ્રીઝિંગ પદ્ધતિઓ
કેવી રીતે horseradish સ્થિર કરવા માટે
ફ્રીઝરમાં શિયાળા માટે હોર્સરાડિશને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સ્થિર કરવું: મૂળ અને પાંદડાના હોર્સરાડિશને ઠંડું કરવાની પદ્ધતિઓ
ઘરે સ્પષ્ટ બરફ કેવી રીતે બનાવવો: ચાર સાબિત ઠંડક પદ્ધતિઓ
ઢીંકલી કેવી રીતે સ્થિર કરવી
ખિંકાલી: ભાવિ ઉપયોગ માટે તૈયારી અને ફ્રીઝિંગ માટેની યુક્તિઓ

તાજેતરની એન્ટ્રીઓ

રાયઝિક
ઘરે શિયાળા માટે કેસરના દૂધની કેપ્સ કેવી રીતે સ્થિર કરવી: યોગ્ય ઠંડું કરવાની બધી પદ્ધતિઓ
તૈયાર છે કટલેટ
કટલેટને કેવી રીતે સ્થિર કરવું - હોમમેઇડ અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો તૈયાર કરવા માટેની એક સરળ રેસીપી
બનાના
ફ્રોઝન કેળા: ફ્રીઝરમાં કેળાને કેવી રીતે અને શા માટે સ્થિર કરવું
ઠંડું માટે શિયાળા માટે માંસ અને ચોખા સાથે સ્ટફ્ડ મરી
ઠંડું માટે શિયાળા માટે માંસ અને ચોખા સાથે સ્ટફ્ડ મરી
કાકડી
ફ્રીઝરમાં શિયાળા માટે કાકડીઓને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સ્થિર કરવી: 6 ફ્રીઝિંગ પદ્ધતિઓ
હેમ
મીઠું ચડાવેલું હોમમેઇડ પોર્ક હેમ - ઘરે પોર્ક હેમ કેવી રીતે રાંધવા.
અબખાઝિયન અદજિકા, વાસ્તવિક કાચી એડિકા, રેસીપી - ક્લાસિક
કેળા કેવી રીતે સૂકવવા
ઘરે કેળાને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સૂકવવા
કણક કેવી રીતે સૂકવવું
મીઠું કણક: ઉત્પાદનોને સૂકવવા માટેની પદ્ધતિઓ - હસ્તકલા માટે મીઠું કણક કેવી રીતે સૂકવવું
ફુદીનાની ચાસણી
મિન્ટ સીરપ: એક સ્વાદિષ્ટ DIY ડેઝર્ટ - ઘરે ફુદીનાની ચાસણી કેવી રીતે બનાવવી
રસનો મુરબ્બો
જ્યુસ મુરબ્બો: ઘરે બનાવેલા અને પેકેજ્ડ જ્યુસમાંથી મુરબ્બો બનાવવા માટેની વાનગીઓ
બરણીમાં ઝડપી અથાણું કોબી - ફોટા સાથે પગલું દ્વારા પગલું ઝડપી રસોઈ રેસીપી
ખાંડ સાથે કાચું તેનું ઝાડ
ખાંડ સાથે સુગંધિત કાચા તેનું ઝાડ - રસોઈ વિના શિયાળા માટે તેનું ઝાડની સરળ તૈયારી - ફોટો સાથેની રેસીપી.
થોડું મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન - બે સરળ મીઠું ચડાવવાની વાનગીઓ
ખારા માં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ચરબીયુક્ત લાર્ડ
ખારા માં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ચરબીયુક્ત લાર્ડ

સાઇટ મેપ

અમે વાંચવાની ભલામણ કરીએ છીએ:

ચિકનને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું