શિયાળા માટે લસણના તીરને કેવી રીતે સ્થિર કરવું અને લસણના તીરને સ્વાદિષ્ટ રીતે કેવી રીતે રાંધવા

તે બહાર આવ્યું કે બધા તીરો દેખાવા લાગ્યા કે તરત જ તેને તોડી નાખવું જરૂરી હતું. આ પ્રક્રિયાના પરિણામે, યુવાન રસદાર અંકુરની મોટી બેસિન દેખાય છે. તે તારણ આપે છે કે અમે તેને ઉછેર્યું, તેને ઉછેર્યું, અને પછી અમે તેને ફેંકી દઈશું... હું આ થવા દેતો નથી. આ તે છે જ્યાં મને પ્રશ્નો હતા: "લસણના તીરમાંથી શું તૈયાર કરી શકાય છે અને તેને શિયાળા માટે કેવી રીતે તૈયાર કરવું?" મેં ઈન્ટરનેટ પર જવાબ શોધ્યો, મિત્રોને પૂછ્યું અને સમજાયું કે મારા માટે તેને તૈયાર કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત એ છે કે તેમને ફ્રીઝ કરવું. ફોટાઓ સાથેની આ સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ રેસીપી દરેકને બતાવશે અને જણાવશે કે જેઓ જાણવા માંગે છે કે હું તે કેવી રીતે કરું છું.

શિયાળા માટે લસણના તીરને કેવી રીતે સ્થિર કરવું

અમે યુવાન અંકુરની ઉપરના ભાગને કાપી નાખીએ છીએ: તે ભાગ જ્યાં રંગ બનવાનું શરૂ થાય છે, અને તેને ફેંકી દો.

બાકીના પાતળા અને સ્થિતિસ્થાપક અંકુરને ધોઈ લો અને ત્રણથી પાંચ સેન્ટિમીટર લાંબા ટુકડા કરો.

ઉમેરવામાં આવેલા મીઠું સાથે ઉકળતા પાણીમાં મૂકો.

દસ મિનિટ માટે ઉકાળો અને ઉકળતા પાણીને ડ્રેઇન કરો. સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થાય ત્યાં સુધી અનુકૂળ કન્ટેનરમાં છોડી દો. અમે બાફેલી અંકુરને પ્લાસ્ટિકના બૉક્સમાં રેડીએ છીએ.

જો ત્યાં પર્યાપ્ત બોક્સ ન હોય, તો તમે નિકાલજોગ બેગનો ઉપયોગ કરી શકો છો. અમે બૉક્સને ઢાંકણા સાથે ચુસ્તપણે બંધ કરીએ છીએ અને બેગ બાંધીએ છીએ. સલામત બાજુએ રહેવા માટે, જ્યારે ઠંડું થાય છે, ત્યારે હું હંમેશા તેમાંથી બે લઉં છું અને એકને બીજાની અંદર મૂકું છું. સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ લસણની ડાળીઓથી ભરેલા કન્ટેનરને સ્ટોરેજ માટે ફ્રીઝરમાં મૂકો.

શિયાળામાં, આવી તૈયારી તેમાંથી ગરમ નાસ્તો તૈયાર કરીને ખૂબ જ સરળતાથી અને ઝડપથી વાપરી શકાય છે. માત્ર એક ડુંગળીની રીંગને માખણમાં ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો અને તેમાં ફ્રોઝન એરો ઉમેરો. બધું એકસાથે થોડું ફ્રાય કરો, જો જરૂરી હોય તો ખાટી ક્રીમ, મરી, મીઠું ઉમેરો. વાનગી તૈયાર છે.

હવે, શિયાળા માટે લસણના તીરો કેવી રીતે સાચવવા અને તમે તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરી શકો, તેમાંથી શું રાંધવું તે જાણીને, હું આશા રાખું છું કે તમારી પાસે હંમેશા લસણના બે ફ્રોઝન તીરો હશે. બોન એપેટીટ!