ટબ અથવા ડોલમાં ઘરે સોરેલનું અથાણું કેવી રીતે બનાવવું. શિયાળા માટે સોરેલને મીઠું ચડાવવું.
આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ પ્રાચીન સમયથી રુસમાં સોરેલ તૈયાર કરવા માટે કરવામાં આવે છે. જો ત્યાં ખરેખર ઘણું સોરેલ છે, પરંતુ તમે ખરેખર જાર ધોવા માંગતા નથી, તો તમે શિયાળા માટે સોરેલને અથાણું કરવા માટે બેરલ, ટબ અથવા ડોલનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
જો તમે સરળ જરૂરિયાતોને વળગી રહો તો શિયાળા માટે સોરેલને મીઠું ચડાવવું એ બેંગ સાથે જશે. અમે સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ ગયેલા પાંદડાઓને દૃષ્ટિની રીતે 2 ભાગોમાં વહેંચીએ છીએ, તેમાંથી અડધાને ટબમાં મૂકીએ છીએ (પ્રક્રિયામાં મીઠું છંટકાવ), અને દબાણ લાગુ કરો. જ્યારે સમૂહ સ્થિર થાય છે, ત્યારે બાકીના પાંદડા ઉમેરો અને તેમને મીઠું પણ છંટકાવ કરો. ઠંડી જગ્યાએ સ્ટોર કરો. પાંદડાઓની એક ડોલને એક ગ્લાસ મીઠું "જરૂર છે".
સ્વાભાવિક રીતે, સાથે એક ટબ સોરેલ ઠંડી જગ્યાએ પણ ઊભા રહેવું જોઈએ, દરેક ઉપયોગ પછી જુલમ સાથે આવરી લેવું જોઈએ. કાટમાળ અને ધૂળને પ્રવેશતા અટકાવવા માટે કન્ટેનરને પાતળા કાપડથી ઢાંકવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. આ રેસીપીની બધી શાણપણ છે. સફળ લણણી સાથે, હવે દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે ટબ અથવા ડોલમાં ઘરે સોરેલનું અથાણું કેવી રીતે કરવું.