વિબુર્નમ, શિયાળા માટે સ્થિર, શરદી અને વધુ માટે ઉત્તમ ઉપાય છે.

ગાર્ડન રેડ વિબુર્નમ દરેક વસ્તુમાં જીતે છે: માટી, ખાતરો, પર્યાવરણને અનુકૂળ વાવેતર. જો કે, તે માત્ર ચોક્કસ સમયગાળામાં જ એકત્રિત કરવું જોઈએ, જ્યારે બેરી સૂર્યની કિરણોમાં પારદર્શક બને છે. આનો અર્થ એ છે કે ફળો રસદાર અને પાકેલા બની ગયા છે.

શિયાળા માટે સ્થિર થવા માટે, વિબુર્નમ શુષ્ક દિવસે ક્લસ્ટરોમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે. તમારે ભીના બેરી પસંદ ન કરવી જોઈએ. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે પીંછીઓ શાખાઓ તોડી અથવા કાપી શકાય છે.

આ ઉનાળામાં, વિબુર્નમ બેરી એટલી સ્થિતિસ્થાપક ન હતી, તેથી, નાની શાખાઓમાંથી ચૂંટ્યા અને મુક્ત કર્યા પછી, પાકેલા, લાલ ફળોને લગભગ 20 મિનિટ સુધી પાણીમાં પલાળી રાખવાની જરૂર હતી જેથી પાંદડાની ધૂળ અને સૂકા અવશેષો દૂર થઈ જાય. બેરી

અમે બધા પાંદડા દૂર કરીએ છીએ, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ધોઈએ છીએ અને ઓસામણિયું દ્વારા પાણીને ડ્રેઇન કરીએ છીએ.

અમે કરચલીવાળી અને નાની વસ્તુઓને દૂર કરીએ છીએ - અમે ફ્રીઝિંગ માટે માત્ર મોટી રસદાર બેરી છોડીએ છીએ.

ઠંડું કરવા માટે, છીછરા પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીનો એક ભાગ રેડો અને તેમને કેટલાક કલાકો માટે ફ્રીઝરમાં મૂકો.

જ્યારે રેડવામાં આવે ત્યારે સારી રીતે સ્થિર બેરી અનાજ જેવી લાગવી જોઈએ. જ્યારે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઠંડકની ઇચ્છિત ડિગ્રી પર પહોંચી જાય, ત્યારે તેને લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે મોટા કન્ટેનર અથવા બેગમાં ભાગોમાં રેડવું.

શિયાળામાં, તમે ફ્રોઝન વિબુર્નમ બેરીમાંથી ફળોના પીણાં અને કોમ્પોટ્સ બનાવી શકો છો.

આ હીલિંગ હોમમેઇડ પીણાં ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખાસ કરીને સારા છે. અને જો તમને શરદી હોય, તો ગરમ ચામાં સ્થિર બેરી ઉમેરો અને ઝડપી પુનઃપ્રાપ્તિ માટે ચોક્કસ ઉપાય મેળવો.