સ્ટ્રોબેરી લાલ, મોટા, તાજા અને મીઠી બેરી છે - ફાયદાકારક ગુણધર્મો.

શ્રેણીઓ: બેરી

મોટી લાલ સ્ટ્રોબેરી એ બેરીની રાણી છે, જેનાં સુગંધિત ફળો ખરેખર સાર્વત્રિક ગુણધર્મો ધરાવે છે.

ઘટકો: સ્ટ્રોબેરી
બુકમાર્ક કરવાનો સમય: વસંત, ઉનાળો

સ્ટ્રોબેરીના ફાયદાકારક ગુણધર્મો

છોડના બેરીમાં મોટી માત્રામાં શર્કરા, વિવિધ વિટામિન્સ, ફાઇબર, ફોલિક એસિડ, પેક્ટીન, કેરોટિન, આયર્ન, કેલ્શિયમ, કોબાલ્ટ, ફોસ્ફરસ, મેંગેનીઝ હોય છે. સ્ટ્રોબેરીની કેલરી સામગ્રી 100 ગ્રામ ઉત્પાદન દીઠ 33 કેલરી છે.

ફોટો. મોટી સ્ટ્રોબેરી

આવા ફાયદાકારક ઘટકો રક્તવાહિની તંત્ર પર હીલિંગ અસર ધરાવે છે, ચયાપચયને સામાન્ય બનાવે છે, જઠરાંત્રિય માર્ગની કામગીરીને સ્થિર કરે છે: સ્વાદુપિંડનો સોજો, કોલેસીસ્ટાઇટિસ, પેટના અલ્સર, આંતરડાના ચેપ, પિત્તાશયમાં પત્થરોની રચનાને અવરોધે છે, અને રોગો પર હકારાત્મક અસર કરે છે. કિડની અને પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર.

ફોટો. લાલ સ્ટ્રોબેરી.

ફોટો. તાજા સ્ટ્રોબેરી.

ફોટો. બગીચામાં કુદરતી સ્ટ્રોબેરી.

પ્રાચીન કાળથી, કુદરતી સ્ટ્રોબેરીનો ઉપયોગ વિટામિનની ઉણપ, ગર્ભાશયના રક્તસ્રાવ અને સંધિવાને દૂર કરવા માટે એન્ટિમાઇક્રોબાયલ દવા તરીકે કરવામાં આવે છે. બેરીના પાણીના ટિંકચરનો ઉપયોગ એન્ટિસેપ્ટિક તરીકે થાય છે: ગળામાં દુખાવો, ગાર્ગલ, સ્ટૉમેટાઇટિસ, મોં માટે. તાજી સ્ટ્રોબેરી સૌથી શક્તિશાળી છે કામોત્તેજક. તેની સુગંધ અને અનુપમ સ્વાદ સ્ત્રીની વિષયાસક્તતાને જાગૃત કરે છે.

તેના કાચા સ્વરૂપમાં, બેરી લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાતી નથી. ખાવું તે પહેલાં, રેતી અને વળગી રહેલી પૃથ્વીને દૂર કરવા માટે સ્ટ્રોબેરીને સારી રીતે ધોવા જોઈએ.દાંડીઓને દૂર કરવાની જરૂર નથી જેથી બેરી તેમની અદ્ભુત સુગંધ અને પોષક તત્વો ગુમાવી ન શકે. શિયાળા માટે સ્ટ્રોબેરી ફળોની લણણી કરવામાં આવે છે: કોમ્પોટ્સ, જામ, જાળવણી, મુરબ્બો. જો તમે શિયાળા માટે યોગ્ય રીતે બુકમાર્ક્સ બનાવો છો, તો પછી મોટી, લાલ, મીઠી સ્ટ્રોબેરી શરીર માટે માત્ર તાજી જ નહીં, પણ શિયાળામાં પણ ઉપયોગી થશે.