શિયાળા માટે ચેરી પ્લમ અને રાસબેરિઝનો કોમ્પોટ

આ મિશ્રિત ચેરી પ્લમ કોમ્પોટ ગ્રે વરસાદી પાનખર અને શિયાળાના હિમાચ્છાદિત દિવસોમાં આંખને ખુશ કરશે અને તેની સુગંધથી તમને આશ્ચર્યચકિત કરશે, કારણ કે ચેરી પ્લમમાં ચોક્કસ સુખદ ગંધ હોય છે, અને રાસબેરી સાથે સંયોજનમાં તે માત્ર એક પરીકથા છે. લણણી માટે, તમે પાકેલા ફળો અને હજુ પણ લીલાશ પડતા બંનેનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જે તદ્દન પાકેલા નથી. સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ ફોટા સાથેની મારી સરળ રેસીપી તૈયારીનું વિગતવાર વર્ણન કરે છે.

વર્કપીસ બનાવવાનું શરૂ કરતી વખતે, તૈયાર કરો:

• 200 ગ્રામ પીળા ચેરી પ્લમ;
• 150-200 ગ્રામ રાસબેરિઝ;
• સ્વચ્છ પીવાનું પાણી 2700 મિલી;
• 2 ટંકશાળની શાખાઓ;
• ¾-1 ગ્લાસ ખાંડ (ચેરી પ્લમ અને રાસ્પબેરીની મીઠાશ પર આધાર રાખીને).

શિયાળા માટે ચેરી પ્લમ અને રાસ્પબેરી કોમ્પોટ કેવી રીતે રાંધવા

અમે કન્ટેનર તૈયાર કરીને તૈયારી કરવાનું શરૂ કરીએ છીએ. અમે જારને જંતુરહિત કરીએ છીએ. તે સ્પષ્ટ છે કે વંધ્યીકરણ પહેલાં તેઓને સારી રીતે ધોવા જોઈએ. અમે તેમને ફેરવીએ છીએ જેથી તેમાં કોઈ ધૂળ અથવા કચરો ન જાય.

અમે ચેરી પ્લમ ફળો અને રાસબેરિઝ ધોઈએ છીએ. પૂંછડીઓ દૂર કરો. અમે ફળમાંથી બીજ કાઢી શકતા નથી. જારમાં ચેરી પ્લમ રેડો. અમે ત્યાં રાસબેરિઝ પણ મોકલીએ છીએ.

સુગંધના કલગીને પૂરક બનાવવા અને સ્વાદને સુધારવા માટે અમને પસંદ કરેલ ટંકશાળના સ્પ્રિગ્સની જરૂર છે. અમે તેમને અમારા કોમ્પોટના ફળ અને બેરી બેઝમાં મૂકીએ છીએ.

ઉકળેલું પાણી. તેમાં જરૂરી માત્રામાં ખાંડ નાખો.આ એક ચાસણી હશે જે ફળો અને બેરી પર રેડવામાં આવશે.

બરણીમાં ચાસણી ભરો.

કીનો ઉપયોગ કરીને, કોમ્પોટના જારને રોલ અપ કરો.

તૈયાર ખોરાક હંમેશા ઊંધો, કપડા પર મૂકવો અને લપેટી લેવો જોઈએ. ઢાંકણાએ ભેજને પસાર થવા દેવો જોઈએ નહીં. જો ફેબ્રિક શુષ્ક રહે છે, તો પછી અમે જારને ભોંયરામાં અથવા વિશિષ્ટ છાજલીઓ પર સ્થાનાંતરિત કરીએ છીએ.

આ તે સુંદર રંગ છે જે પલાળ્યા પછી શિયાળામાં ચેરી પ્લમ અને રાસબેરીમાંથી બનાવેલ સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ કોમ્પોટ બની જશે. તેથી ઉપરના ફોટામાં બરણીમાંના પારદર્શક રંગથી દૂર ન થાઓ. 🙂