શિયાળા માટે હોમમેઇડ નારંગી કોમ્પોટ

નારંગીનો સ્વાદિષ્ટ કોમ્પોટ રાંધવા માંગતા દરેક માટે, હું સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ ફોટા સાથે વારંવાર સાબિત અને સરળ રેસીપી પોસ્ટ કરી રહ્યો છું.

ઘરે આવી તૈયારી તૈયાર કરવા માટે, આપણે તૈયાર કરવાની જરૂર પડશે:

• 0.5-0.7 કિગ્રા દાણાદાર ખાંડ;

• 2 લિટર સ્વચ્છ પાણી;

• 4 નારંગી.

શિયાળા માટે નારંગી કોમ્પોટ કેવી રીતે બનાવવી

પ્રથમ તમારે ફળો જાતે તૈયાર કરવાની જરૂર છે. ખરીદી કરતી વખતે, પાકેલાને પસંદ કરો, તેને સારી રીતે ધોઈ લો અને પછી ત્વચાને છાલ કરો.

પછી, છાલમાંથી ઝાટકો દૂર કરો, કારણ કે તે કોમ્પોટને કડવો સ્વાદ આપશે. બાકીના સફેદ ભાગને છરી વડે છીણી અથવા ખાલી કાપી શકાય છે. મેં હમણાં જ છરીનો ઉપયોગ કર્યો, જેમ કે ફોટામાં જોઈ શકાય છે.

આગળ, બધી છાલવાળી નારંગીને 4 ભાગોમાં કાપો, કાળજીપૂર્વક બધા બીજ, પાતળી ફિલ્મો અને રેસામાંથી ટુકડાઓ દૂર કરો.

સ્વાદિષ્ટ નારંગી કોમ્પોટ મેળવવા માટે, તમારે ફળના તમામ ક્વાર્ટરને રેન્ડમ ક્રમમાં કાપવાની જરૂર છે.

સંપૂર્ણપણે જારને જંતુરહિત કરો. તૈયાર કરેલી વાનગીઓમાં સમારેલા અને છાલવાળા સાઇટ્રસ ફળોના ટુકડા મૂકો.

હવે, ચાસણી રાંધો.તરત જ દાણાદાર ખાંડ અને અગાઉ તૈયાર કરેલ, ઝાટકા વગરની ચામડીના કચડી ટુકડા પાણીમાં ઉમેરો. ખાંડની ચાસણીને 10-15 મિનિટથી વધુ નહીં રાંધો. નારંગીના ટુકડા પર તૈયાર કરેલી મીઠાશ રેડો. રોલિંગ કર્યા વિના, જારને 1-1.5 કલાક માટે બેસવા દો.

છિદ્રો સાથે અથવા ઓસામણિયું દ્વારા વિશિષ્ટ ઢાંકણનો ઉપયોગ કરીને જારમાંથી ખાંડની ચાસણીને પેનમાં રેડો. પ્રવાહીને બોઇલમાં લાવો અને તેને ફરીથી જારમાં રેડવું. હવે માત્ર સ્વાદિષ્ટ નારંગી કોમ્પોટને રોલ અપ કરવાનું બાકી છે.

આ સરળ રેસીપી તમને શિયાળાના મહિનાઓમાં તમારા ઘરના અને મહેમાનોને મૂળ સુગંધિત પીણાથી ખુશ કરવાની મંજૂરી આપશે. તમે રેફ્રિજરેટર, બેઝમેન્ટ અથવા ભોંયરામાં નારંગી કોમ્પોટ સ્ટોર કરી શકો છો. તે બેકડ સામાન અથવા તેના પોતાના પર ડેઝર્ટ માટે એક ઉત્તમ ઉમેરો હશે.