તુલસીનો મુરબ્બો: લીંબુ સાથે તાજું તુલસીનું પીણું કેવી રીતે બનાવવું

તુલસીનો કોમ્પોટ સારો સ્વાદ ધરાવે છે. પીણાના સ્વાદને વૈવિધ્ય અને સમૃદ્ધ બનાવવા માટે હળવી કડવાશ અને મીઠી આફ્ટરટેસ્ટને લીંબુ સાથે થોડું પાતળું કરવું જોઈએ.

જાંબલી તુલસીમાંથી કોમ્પોટ રાંધવાનું વધુ સારું છે. લીલો રંગ પણ યોગ્ય છે, પરંતુ જાંબલી સંપૂર્ણપણે દૃષ્ટિની સુંદર છે, ખાસ કરીને કારણ કે તમે રંગો સાથે "રમવા" કરી શકો છો, વિવિધ શેડ્સમાં વાદળી કોમ્પોટને ગુલાબી બનાવી શકો છો.

લીંબુ અને મધ સાથે બેસિલ ટોનિક પીવું

તુલસીનો કોમ્પોટ તૈયાર કરવા માટે, ઘટકોનો ગુણોત્તર "આંખ દ્વારા" નક્કી કરવામાં આવે છે.

સારું, ચાલો કહીએ:

• 3 લિટર પાણી માટે;
• 200 ગ્રામ. ખાંડ અથવા મધ;
• તુલસીનો 1 સમૂહ (આશરે 150 ગ્રામ);
• જો તમે કોમ્પોટનો રંગ બદલવા માંગતા હોવ તો 1 લીંબુ.

વહેતા પાણી હેઠળ તુલસીનો છોડ કોગળા. દાંડીમાંથી પાંદડા દૂર કરો અને તેને તમારા હાથથી ફાડી નાખો.

તુલસીનો છોડ એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો, ખાંડ ઉમેરો, પાણી ઉમેરો અને આગ પર શાક વઘારવાનું તપેલું મૂકો. જલદી પાણી ઉકળે છે, સ્ટોવમાંથી તપેલીને દૂર કરો, ઢાંકણથી ઢાંકી દો અને કોમ્પોટને ઉકાળવા દો.

કોમ્પોટને ગાળી લો. તમે જોશો કે તે તેજસ્વી વાદળી છે.અને અહીં તમે પહેલેથી જ કલ્પના કરી શકો છો અને પ્રયાસ કરી શકો છો, લીંબુ ઉમેરી શકો છો અને કોમ્પોટ વાદળીથી ગુલાબી કેવી રીતે થાય છે તે જોઈ શકો છો.

શિયાળા માટે તુલસીનો મુરબ્બો બનાવવા માટેની રેસીપી

બોટલ તૈયાર કરો અને તેમાં સ્વચ્છ, સૂકા તુલસીના પાન મૂકો.

પાણી અને ખાંડમાંથી ચાસણી બનાવો.

3 લિટર પાણી માટે, 300 ગ્રામથી વધુ ખાંડ ન લો. તુલસી પીણામાં મીઠાશ પણ ઉમેરે છે, તેથી આ રકમ પૂરતી છે.

તુલસીના પાન ઉપર ગરમ ચાસણી રેડો અને ઈચ્છો તો લીંબુનો રસ નાખો. તમારે કોમ્પોટમાં છાલ સાથે અદલાબદલી લીંબુ ઉમેરવું જોઈએ નહીં. તુલસી પહેલેથી જ કડવી છે, અને લીંબુની છાલ ફક્ત આ કડવાશને વધારશે.

જારને ઢાંકણા સાથે બંધ કરો અને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થાય ત્યાં સુધી લપેટી લો.

તુલસીનો કોમ્પોટ કદાચ લાંબા સમય સુધી બગડે નહીં, પરંતુ તેને 12 મહિનાથી વધુ સમય સુધી ન છોડવું શ્રેષ્ઠ છે.

તમે બરફની ટ્રેમાં બહુ રંગીન કોમ્પોટ પણ સ્થિર કરી શકો છો અને તે વર્ષના કોઈપણ સમયે ચા અથવા કોકટેલ માટે સુગંધિત શણગાર હશે.

તુલસીનો કોમ્પોટ કેવી રીતે રાંધવા, વિડિઓ જુઓ: