શિયાળા માટે જંગલી નાશપતીનો કોમ્પોટ: વંધ્યીકરણ વિના આખા નાશપતીમાંથી સ્વાદિષ્ટ કોમ્પોટ માટેની રેસીપી

તે ખૂબ જ આશ્ચર્યજનક છે કે આવા પ્રભાવશાળી ફળો એટલા ભવ્ય હોઈ શકે છે, પરંતુ તે છે.

જંગલી પિઅર કોમ્પોટ તૈયાર કરવા માટે, આપણે યાદ રાખવાની જરૂર છે કે આપણે કાકડીઓ અને ટામેટાંનું અથાણું કેવી રીતે કરીએ છીએ. સિદ્ધાંત અહીં બરાબર એ જ છે.

પિઅરને ધોઈ લો અને જો શક્ય હોય તો દાંડીને ટ્રિમ કરો.

કેટલીકવાર આ કરવું મુશ્કેલ છે, કારણ કે ફળો પોતે, તેમની છાલ અને દાંડી ખૂબ જ સખત હોય છે. તમે નાશપતીનો કાપવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો, પરંતુ આ જરૂરી નથી. અને જંગલી રમતના સીડ પોડને સાફ કરવા અને દૂર કરવા તે બિલકુલ વાસ્તવિક નથી.

ત્રણ-લિટરની બોટલો પર ઉકળતું પાણી રેડો અને તેમાં નાસપતી મૂકો, બોટલની લગભગ એક તૃતીયાંશ ઊંચાઈ.

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી ઉકાળો અને નાસપતી ઉપર ઉકળતા પાણી રેડવું. જારને ઢાંકણાથી ઢાંકીને 20 મિનિટ માટે છોડી દો.

જારમાંથી પાણીને પેનમાં નાખો, ફરીથી ઉકાળો અને ફરીથી નાસપતી પર ઉકળતા પાણી રેડવું. જારને ફરીથી ઢાંકીને 20 મિનિટ આરામ કરો.

હવે ચાસણી તૈયાર કરવાનો સમય છે. જારમાંથી પાણીને સોસપાનમાં નાખો અને ત્રણ લિટર જાર દીઠ 250 ગ્રામ ખાંડના દરે ખાંડ ઉમેરો. ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી ચાસણીને ઉકાળો, પછી તેને ફરીથી બરણીમાં રેડો અને ઢાંકણાને પાથરી દો.

જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરી શકો છો, પરંતુ બિનજરૂરી પ્રિઝર્વેટિવ્સ વિના યોગ્ય રીતે તૈયાર કોમ્પોટ પહેલેથી જ સરસ છે. ઠીક છે, જંગલી પિઅરનો સ્વાદ વધારવા અને સુધારવા યોગ્ય નથી.

તમને પિઅરની તેજસ્વી સુગંધ અને સ્વાદ કાયમ યાદ રહેશે. ઠંડા શિયાળામાં અને ઉનાળાની ગરમી બંનેમાં, જંગલી પિઅર કોમ્પોટ હંમેશા તમારા આત્માને ઉત્તેજીત કરશે.

આ કોમ્પોટ એટલો સારો અને તૈયાર કરવામાં સરળ છે કે બહુ અનુભવી માણસ પણ તેને તૈયાર કરી શકે છે. વિડિઓ જુઓ અને કોમ્પોટ માટે જાર તૈયાર કરો: