ટેન્જેરીન કોમ્પોટ એ ઘરે ટેન્જેરીન પીણું બનાવવા માટેની એક સરળ અને સરળ રેસીપી છે.

એક ઉત્સાહી અને સ્વાદિષ્ટ ટેન્જેરિન કોમ્પોટ સ્ટોરમાંથી જ્યુસ અને પીણાં સાથે સ્પર્ધા કરશે. તે એક અનન્ય સુગંધ ધરાવે છે, શરીરને વિટામિન્સથી સમૃદ્ધ બનાવે છે અને વર્ષના કોઈપણ સમયે તરસ છીપાવે છે.

ઘટકો: મેન્ડરિન, ખાંડ, સોડા

સ્લાઇસેસમાં ટેન્ગેરિનમાંથી કોમ્પોટ કેવી રીતે બનાવવું.

ટેન્ગેરિન

છાલની પાકેલી, સ્કિન્સમાંથી અસ્પષ્ટ ટેન્ગેરિન અને ગાઢ સફેદ રેસા, ટુકડાઓમાં તૂટી જાય છે.

તેમને 1% સોડા સોલ્યુશનમાં 85-90 ડિગ્રીના સોલ્યુશન તાપમાને 30 સેકન્ડ માટે ડુબાડો.

પછી, બધા સોડાને દૂર કરવા માટે ખૂબ જ સારી રીતે કોગળા કરો અને ઓછામાં ઓછા 1 કલાક માટે સ્વચ્છ પાણીમાં પલાળી રાખો.

આગળ ચાસણી તૈયાર કરવામાં આવે છે. તમારે પાણી ઉકાળવું અને દાણાદાર ખાંડ ઉમેરવાની જરૂર છે. કોમ્પોટ માટે જરૂરી પ્રમાણ: 1 લિટર પાણી માટે - ½ કિલો ખાંડ.

જારમાં ટેન્જેરિન સ્લાઇસેસ મૂકો.

બરણીમાં ગરદન સુધી પલાળેલી ચાસણીથી ભરો.

આગળ, તમારે હીટ ટ્રીટમેન્ટ (વંધ્યીકરણ) માટે કોમ્પોટ મૂકવાની જરૂર છે. ½ l/1 l/3 l – અનુક્રમે 25 મિનિટ/35 મિનિટ/45 મિનિટ.

જલદી તેઓ વંધ્યીકૃત કરવામાં આવે છે, તમારે તરત જ તેમને મેટલ ઢાંકણો સાથે સીલ કરવાની જરૂર છે, તેમને ઊંધું લપેટી અને તેમને લપેટી.

હોમમેઇડ ટેન્જેરિન કોમ્પોટ તમારી અન્ય શિયાળાની તૈયારીઓ સાથે સંગ્રહિત થવી જોઈએ. પીણું પીરસતાં પહેલાં, તમારે તેને ઊંચા ચશ્મામાં રેડવાની જરૂર છે અને તમારા મહેમાનોની પ્રશંસા કોઈ મર્યાદા જાણશે નહીં.