શિયાળા માટે સ્પાન્કા અને કાળા કરન્ટસનો કોમ્પોટ

સ્પાન્ડેક્સમાંથી તૈયાર કોમ્પોટને સુંદર રંગ મળે તે માટે, કેનિંગ કરતી વખતે તેને કાળા કરન્ટસ સાથે જોડવું જોઈએ. આ સંયોજન શ્રેષ્ઠ પીણા વિકલ્પમાં પરિણમશે. હું સૂચન કરું છું કે તમે સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ ફોટા સાથે બ્લેકકુરન્ટ અને સ્પાન્કા કોમ્પોટ માટે મારી સાબિત રેસીપી બનાવો.

નીચેના ઘટકો 3 લિટર માટે છે:

• 250 ગ્રામ સ્પાન્કા બેરી;
• 100 ગ્રામ કાળા કરન્ટસ;
• ઉકળતા પાણીના 2.7 લિટર;
• 250-300 ગ્રામ ખાંડ (સ્વાદ પસંદગીઓ પર આધાર રાખીને).

શિયાળા માટે સ્પાન્કા અને કાળા કરન્ટસમાંથી કોમ્પોટ કેવી રીતે તૈયાર કરવી

અમે ફક્ત બિનજરૂરી બેરી પસંદ કરીને તૈયારી કરવાનું શરૂ કરીએ છીએ. અમે તેમને પૂંછડીઓથી અલગ કરીએ છીએ અને તેમને ધોઈએ છીએ. હાડકાં દૂર કરવા જોઈએ. અમને તેમની બિલકુલ જરૂર નથી. પછીથી તેમાંથી ઝેરી તત્ત્વો બહાર નીકળી શકે છે તેની ચિંતા કરવા કરતાં તેને બહાર કાઢવું ​​અને તે કરવામાં થોડો સમય પસાર કરવો વધુ સારું છે.

દાંડીમાંથી કિસમિસ બેરીને અલગ કરો અને તેને ધોઈ લો.

અમે જારને ધોઈએ છીએ, તેમને વંધ્યીકૃત કરીએ છીએ અને તેમને ઊંધું કરીએ છીએ.

બરણીમાં છાલવાળી સ્પાન્કા બેરી અને કાળા કરન્ટસ મૂકો.

એક ગ્લાસ ખાંડ અને જરૂરી માત્રામાં પાણીમાંથી ચાસણી તૈયાર કરો.

પરિણામી ચાસણીને બેરી પર રેડો. કોમ્પોટના જારને સીલ કરવા માટે અમે ખાસ કીનો ઉપયોગ કરીએ છીએ.

રાત્રે, તમારે કેન માટે એક સ્થાન અલગ રાખવું જોઈએ, તેમને ઊંધુંચત્તુ મૂકો અને તેમને ગરમ કંઈક લપેટી દો.
બીજા જ દિવસે તમે આ સ્વાદિષ્ટ કિસમિસ અને ચેરી કોમ્પોટને ભોંયરામાં સ્થાનાંતરિત કરી શકો છો.

જ્યારે તમે શિયાળામાં તૈયાર જાર ખોલો છો, ત્યારે તમે ફોટામાંની જેમ સ્પાન્કામાંથી આવા સુંદર અને સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ કોમ્પોટનો સ્વાદ અને સારવાર તમારા પરિવારને કરી શકશો.