શિયાળા માટે પ્લમ અને નારંગીનો હોમમેઇડ કોમ્પોટ

પ્લમ્સમાં મોટી માત્રામાં એમિનો એસિડ અને વિટામિન સી હોય છે, જે હતાશાનો સામનો કરવામાં પણ મદદ કરે છે, અને નારંગીના ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને સુગંધ પીણાના સ્વાદ અને તેની વિટામિન રચના બંનેને પૂરક બનાવે છે. મેં સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ ફોટા સાથે મારી રેસીપીમાં શિયાળા માટે પ્લમ કોમ્પોટ કેવી રીતે તૈયાર કરવું તેનું વિગતવાર વર્ણન કર્યું. જો તમે ખાલી બનાવવા માંગતા હો, તો તેનો ઉપયોગ કરો.

શિયાળા માટે પ્લમ અને નારંગી કોમ્પોટ કેવી રીતે રાંધવા

મૂળભૂત રસોઈ પગલાં ખૂબ જ સરળ છે. શિયાળા માટે તેજસ્વી અને રંગીન પીણું તૈયાર કરવા માટે, તમારે 20-40 મિનિટનો મફત સમયની જરૂર પડશે.

તૈયારી પ્રક્રિયા સમાવે છે વંધ્યીકરણ કાચની બરણીઓ, ફળ ચૂંટવું, અને તેના પછીના ધોવા. પ્લમ એકત્રિત કર્યા પછી અને નારંગી ખરીદ્યા પછી, તમારે નારંગીને નાના ટુકડાઓમાં કાપવાની જરૂર છે.

ફક્ત આલુને કાળજીપૂર્વક ધોઈ લો. તમે પ્લમ્સ પસંદ કરી શકો છો જે સહેજ પણ પાક્યા ન હોય. જ્યારે લણણી કરવામાં આવે છે, ત્યારે આવા ફળો તેમનો આકાર ગુમાવશે નહીં અને અકબંધ રહેશે.

બરણીના તળિયે અમે પ્લમ્સ (જો મોટા હોય તો - 6-10 ટુકડાઓ, જો નાના - 15-18), નારંગી સ્લાઇસેસ અને, જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે ઉપલબ્ધ હોય અથવા તમને ગમે તે કોઈપણ બેરી ઉમેરી શકો છો. તે રાસબેરિઝ, કરન્ટસ, ચેરી હોઈ શકે છે.કુલમાં, જાર 30 - 40% ભરવું જોઈએ. આજે હું આલુ અને નારંગીમાંથી જ તૈયારી કરું છું.

ટોચ પર ખાંડ રેડો - 220 ગ્રામ અને સાઇટ્રિક એસિડ - 1 ચમચી.

હવે, તમારે ફળ અને ખાંડ સાથે જારમાં બાફેલું પાણી રેડવાની અને ઢાંકણને રોલ કરવાની જરૂર છે.

ખાંડ ઓગળી જાય તે માટે, તમારે બરણીને બાજુથી બાજુએ થોડું રોકવું પડશે. ગરમ પાણીમાં ખાંડ ઝડપથી ઓગળી જશે.

પછી, બરણીઓને ઊંધુંચત્તુ કરો અને તેને ગરમ કંઈક લપેટી લો.

તેથી પ્લમ્સ અને નારંગીનો કોમ્પોટ જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઠંડુ ન થાય ત્યાં સુધી ઊભા રહેશે.

પરિણામે, તમને એક સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ પીણું મળશે જેમાં સુંદર રંગ, તેજસ્વી અને રસદાર પ્લમના સુખદ ખાટા સાથે વિદેશી નારંગીનો સમૃદ્ધ સ્વાદ હશે.