વંધ્યીકરણ વિના ખાડાઓ સાથે શિયાળા માટે પ્લમ કોમ્પોટ

પ્લમ સ્ટોર કરવાની સૌથી અસરકારક રીત કેનિંગ છે. વીસમી સદીની શરૂઆતમાં, જામ અને જામ સાથે પ્લમ કોમ્પોટ ખૂબ જ લોકપ્રિય બન્યું હતું. હું મારી સાથે ખાડાઓ સાથે સ્વાદિષ્ટ પ્લમ કોમ્પોટ રોલ કરવા માટે આ સરળ રેસીપીનો ઉપયોગ કરવાનું સૂચન કરું છું. તે ઉકાળવામાં ખૂબ જ સરળ છે, અને તેનો સ્વાદ ઇંગ્લેન્ડની રાણીના પીણા જેટલો અનોખો છે. 🙂 સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ ફોટા નવા નિશાળીયાને તેમના પોતાના પ્લમ કોમ્પોટ તૈયાર કરવામાં મદદ કરશે.

શિયાળા માટે કોમ્પોટ તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• ફુદીનાના 2 sprigs;
• 300 ગ્રામ ખાંડ;
• 3 લિટર પાણી;
• 500 ગ્રામ પાકેલા આલુ.

શિયાળા માટે ખાડાઓ સાથે પ્લમ કોમ્પોટને કેવી રીતે સાચવવું

આ તૈયારી તૈયાર કરવા માટેની તકનીક સરળ છે. તમારે નુકસાન વિના પાકેલા પ્લમ્સ પસંદ કરવાની જરૂર છે, નહીં તો કોમ્પોટ સારી રીતે સંગ્રહિત થશે નહીં. ફળોને ગરમ પાણીથી ધોઈ લો અને બરણીમાં મૂકો.

ચાસણી તૈયાર કરતી વખતે, નીચેની ઘોંઘાટ ધ્યાનમાં લેવાની ખાતરી કરો.ઊંડા સોસપાનમાં 7-10 પ્લમ મૂકો, રસ છોડવા માટે લાકડાના સ્કીવરથી તેને ચૂંટો. સ્ટોવ પર મૂકો, ખાંડની અડધી રકમ ઉમેરો અને ગરમ બાફેલા પાણીથી સમાવિષ્ટો ભરો. ફુદીનાના 2 સ્પ્રિગ્સ ઉમેરો અને જ્યારે ખાંડનો પ્રથમ ભાગ સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય, ત્યારે તમે બીજો ભાગ ઉમેરી શકો છો.

ઉકળતા પછી અને બાકીની ખાંડ સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય પછી, એક ઢાંકણ સાથે પાનને ઢાંકી દો અને ગરમી બંધ કરો. ચાસણીને ગાળી લો અને બરણીમાં મૂકેલા આલુ પર રેડો. અમે બરણીઓને ઢાંકણા સાથે રોલ અપ કરીએ છીએ, તેને ફેરવીએ છીએ, તેને લપેટીએ છીએ અને ઓછામાં ઓછા 12 કલાક માટે ઠંડુ કરવા માટે સેટ કરીએ છીએ.

જેમ તમે જોઈ શકો છો, તૈયારી પ્રક્રિયા દરમિયાન અમે વંધ્યીકરણ વિના સંપૂર્ણ રીતે વ્યવસ્થાપિત કર્યું.

મને લાગે છે કે ખાડાઓ સાથે પ્લમનો સ્વાદિષ્ટ કોમ્પોટ લાંબા સમયથી ગૃહિણીઓમાં લોકપ્રિય છે કારણ કે તે ઘરે તૈયાર કરવું ખૂબ જ સરળ છે. ન્યૂનતમ સમય પસાર કરીને, તમે હોમમેઇડ પીણું તૈયાર કરી શકો છો, જે તેના ઉચ્ચ સ્વાદ અને ફાયદાકારક ગુણધર્મો ઉપરાંત, શિયાળા અને ઉનાળા બંનેમાં તરસને સંપૂર્ણપણે છીપાવે છે.