દ્રાક્ષનો કોમ્પોટ એ શિયાળા માટે સ્વસ્થ હોમમેઇડ રેસીપી છે. દ્રાક્ષનો કોમ્પોટ કેવી રીતે રાંધવા તે સ્વાદિષ્ટ અને સરળ છે.

ગયા વર્ષે, શિયાળા માટે દ્રાક્ષમાંથી શું બનાવવું તે વિશે વિચારતી વખતે, મેં કોમ્પોટ બનાવવાનું નક્કી કર્યું. મેં આ રેસીપી બનાવી અને હોમમેઇડ કોમ્પોટ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બન્યું. જો તમે આશ્ચર્ય પામી રહ્યા છો કે કઈ તૈયારીને પ્રાધાન્ય આપવું, તો હું આ રેસીપી અનુસાર દ્રાક્ષનો કોમ્પોટ બનાવવાનું સૂચન કરું છું.

ઘટકો: દ્રાક્ષ, ખાંડ

ઘટકોની ન્યૂનતમ માત્રા અહીં જરૂરી છે: પાણી, ખાંડ, દ્રાક્ષ. એક શાળાનો બાળક પણ પ્રમાણની ગણતરી કરી શકે છે. ચાસણી તૈયાર કરવા માટે તમારે પાણીના લિટર દીઠ 550 ગ્રામ ખાંડની જરૂર પડશે.

હવે, શિયાળા માટે દ્રાક્ષનો કોમ્પોટ કેવી રીતે રાંધવા.

દ્રાક્ષ

સૌ પ્રથમ, તમારે દ્રાક્ષ તૈયાર કરવાની જરૂર છે, પ્રાધાન્યમાં એક વિવિધતા. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સંપૂર્ણ હોવી જોઈએ, દૃશ્યમાન બાહ્ય નુકસાન વિના. આ કરવા માટે, એકત્રિત અથવા ખરીદેલ ગુચ્છો ધોવા જરૂરી છે. અને દ્રાક્ષને કાળજીપૂર્વક તેમની પાસેથી અલગ કરવામાં આવે છે, અપરિપક્વ અને બગડેલી બેરીને બાયપાસ કરીને.

આગળ, પસંદ કરેલી દ્રાક્ષને ફરીથી ધોવી જોઈએ અને શક્ય તેટલું પાણી ડ્રેઇન કરવાની મંજૂરી આપવી જોઈએ. આ બેરી કાળજીપૂર્વક અગાઉથી તૈયાર કરેલા જારમાં મૂકવામાં આવે છે. પછી તે તાજી બાફેલી ચાસણીથી ભરાય છે અને વંધ્યીકૃત કરવામાં આવે છે: ઉકળતા પાણી (55-60 ° સે) ના પેનમાં લિટર જાર માટે 10 મિનિટ અને અડધા લિટરના જાર માટે 8 મિનિટ માટે મૂકવામાં આવે છે.

આગળ, જારને ઢાંકણથી ઢાંકવામાં આવે છે અને રોલ અપ કરવામાં આવે છે. ઠંડક કરતી વખતે, તેમને ઊંધુંચત્તુ કરવું જોઈએ. તમે તેને ટોચ પર ધાબળો સાથે આવરી શકો છો.

દ્રાક્ષના કોમ્પોટને ઝડપથી અને સરળતાથી કેવી રીતે રાંધવા તે શીખ્યા પછી, મેં આ વર્ષે આ સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ રેસીપીનો ઉપયોગ કરવાનું નક્કી કર્યું, જો કે અમે શિયાળા માટે દ્રાક્ષનો રસ ઘણીવાર તૈયાર કરતા હતા.

શ્રેણીઓ

તાજેતરની એન્ટ્રીઓ