વંધ્યીકરણ વિના મધ સાથે તૈયાર તરબૂચ

ટૅગ્સ: અથાણું તરબૂચ, ફોટા સાથે પગલું દ્વારા પગલું વાનગીઓ

આજે હું શિયાળા માટે તરબૂચ સાચવીશ. મરીનેડ માત્ર મીઠી અને ખાટા નહીં, પણ મધ સાથે હશે. એક મૂળ પરંતુ અનુસરવા માટે સરળ રેસીપી સૌથી વધુ વ્યવહારદક્ષ મહેમાનોને પણ આશ્ચર્યચકિત કરશે.

ઘટકો: તરબૂચ, પાણી, મધ, ખાંડ, મીઠું, સરકો

શિયાળામાં, આ તૈયારી રજાના ટેબલ પર એક વાસ્તવિક સ્વાદિષ્ટ બનશે.

તૈયાર કરવા માટે, નીચેના ઘટકો લો:

તરબૂચ - 3 કિલો;

મધ - 50 ગ્રામ;

પાણી - 1.5 એલ;

ખાંડ - 3 ચમચી;

મીઠું - 1 ચમચી;

સરકો 9% - 70 ગ્રામ.

સામગ્રી

1 મધ સાથે તરબૂચને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સાચવવું
- 1.1 તરબૂચ માટે marinade

મધ સાથે તરબૂચને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સાચવવું

તરબૂચને બ્રશ અને સાબુથી સારી રીતે ધોઈ લો. જો તમે ગાઢ પલ્પ સાથેનો નમૂનો આવો છો, તો પછી છાલ કાપી શકાય છે. જો ફળ વધુ પાકે છે, તો અમે તેનો ઉપયોગ છાલ સાથે કરીએ છીએ. આખા તરબૂચને 4 ભાગોમાં કાપો. સામાન્ય રીતે, એક ત્રણ લિટર જાર માટે એક ક્વાર્ટર પૂરતું છે. અમે તેને ક્રોસવાઇઝમાં કાપી નાખીએ છીએ.

મધ સાથે તૈયાર તરબૂચ

બધા હાડકાં દૂર કરો. તરબૂચના ટુકડા મૂકો તૈયાર જાર.

તરબૂચ માટે marinade

દંતવલ્ક પેનમાં પાણી રેડવું અને વધુ ગરમી પર મૂકો. પાણી ઉકળે એટલે મીઠું અને ખાંડ નાખો. તેઓ સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય અને ફરીથી ઉકાળો પછી, મધ અને 9% સરકો ઉમેરો. સારી રીતે ભળી દો, તે વધુ ગરમી પર ઉકળે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ અને બંધ કરો.

મધ સાથે તૈયાર તરબૂચ