શિયાળા માટે વોડકા સાથે તૈયાર કાકડીઓ - કાકડીઓ તૈયાર કરવા માટે એક અસામાન્ય અને સરળ રેસીપી.

વોડકા સાથે તૈયાર કાકડીઓ - શું તમે ક્યારેય આ તૈયારી વિશે સાંભળ્યું છે? શું તમે જાણો છો કે સ્વાદિષ્ટ કાકડીઓ માત્ર ખારા સાથે જ નહીં, વોડકા સાથે પણ સાચવી શકાય છે? જો નહીં, તો પછી કેવી રીતે સાચવવું તે શીખો, કારણ કે આવી રાંધણ હાઇલાઇટ - એકમાં બે - ચૂકી શકાતી નથી!

ઘટકો: સિમલા મરચું, વોડકા, horseradish રુટ, ચેરી પાંદડા, કિસમિસ પાંદડા, horseradish પાંદડા, કાકડીઓ, ગરમ મરી, સેલરી, મીઠું, સુવાદાણા, સરકો, લસણ

અને તેથી, અમે શિયાળા માટે વોડકા સાથે કાકડીઓ સાચવીએ છીએ.

કાકડીઓના સુંદર ફોટા.

અમે કાકડીઓ (10 કિલો) લઈને, શ્રેષ્ઠ પસંદ કરીને અને તેને સારી રીતે ધોઈને રસોઈ શરૂ કરીએ છીએ.

ટુવાલ પર મૂકો અને તેમને ડ્રેઇન કરવા દો.

આ સમયે, કિસમિસના પાંદડા (20 પાંદડા), ચેરીના પાંદડા (20 પાંદડા) અને હોર્સરાડિશ પાંદડા (5 પાંદડા અને 2 મૂળ) બરણીમાં મૂકો. મસાલાની સૂચિત રકમ 10 કિલો કાકડીઓ માટે ગણવામાં આવે છે.

જ્યારે કાકડીઓ વહી જાય છે, ત્યારે અમે તેને બરણીમાં પેક કરીએ છીએ, અને પહેલાથી તૈયાર મસાલા સાથે ટોચ પર રાખીએ છીએ: સુવાદાણા (1 ટોળું), સેલરી (3-4 સ્પ્રિગ્સ), મીઠી અને કડવી મરી (અનુક્રમે 5 અને 1 પીસી.), લસણ. (2 હેડ).

નીચેના પ્રમાણને અવલોકન કરીને, મીઠું, સરકો અને વોડકાના ઉમેરા સાથે કાકડીઓ (વોડકા સાથે મરીનેડ) રેડવાની ઉકેલ તૈયાર કરો: 10 કિલો કાકડી માટે આપણને 10 લિટર પાણી, અડધો લિટર મીઠું, 1 ગ્લાસ વોડકાની જરૂર પડશે. અને 10 ચમચી સરકો.

બધી સામગ્રીઓનું મિશ્રણ કરીને આગ પર સોલ્યુશન તૈયાર કરો અને તેને કાકડીઓ સાથે બરણીમાં ગરમ કરો.

તેને એક દિવસ બેસવા દો.

પછી કન્ટેનરની ધાર પર 1 સેમી ઉમેર્યા વિના, કાકડીઓના જારમાં વોડકા સાથે મરીનેડ ઉમેરો.

અમે જાર રોલ અપ.

પહેલેથી જ તૈયાર કાકડીઓ અને વોડકાનો વિચાર કરો. શિયાળા માટે કાકડીઓ તૈયાર કરવા માટે અહીં એક અસામાન્ય અને સરળ રેસીપી છે. એકમાં પીણું અને નાસ્તો બંને હોઈ શકે છે. 😉 તમારે ફક્ત તેમને ટેબલ પર પીરસવાની યોગ્ય તકની રાહ જોવાની છે અને આવી રાંધણ માસ્ટરપીસથી દરેકને આશ્ચર્યચકિત કરવાની છે!