તેમના પોતાના જ્યુસમાં તૈયાર પીચીસ એ શિયાળા માટે સ્ટોક કરવાની એક સરળ રેસીપી છે.

જ્યારે પણ આપણે પીચનો ઉલ્લેખ કરીએ છીએ, ત્યારે દરેકને તરત જ એક ખાવાની તીવ્ર ઇચ્છા થાય છે! અને જો તે ઉનાળો હોય અને આલૂ મેળવવું સરળ હોય તો તે સારું છે ... પરંતુ શિયાળામાં શું કરવું, જ્યારે બહાર હિમ અને બરફ હોય? પછી તમે જે કરી શકો તે પીચીસ વિશે સ્વપ્ન છે ...

ઘટકો: લીંબુ એસિડ, પીચીસ

પરંતુ એક સ્માર્ટ ગૃહિણી આવી પરિસ્થિતિના ઘણા સમય પહેલા આગાહી કરે છે, અને તે ચોક્કસપણે તેના પોતાના રસમાં તૈયાર પીચ તૈયાર કરશે - શિયાળા માટે આવા ચમત્કારિક ફળ. જેથી કરીને જ્યારે સિઝન ન હોય, ત્યારે તમે તમારા ઘરને અને તમારી જાતને ખુશ કરી શકો!

ફોટો: શાખા પર પીચીસ.

શિયાળા માટે પીચને તેમના પોતાના રસમાં કેવી રીતે સાચવવું.

આ કરવા માટે, પીચ લો; તે પાકેલા અને મક્કમ હોવા જોઈએ.

અમે તેમને દાંડીઓ અને સ્કિન્સમાંથી સાફ કરીએ છીએ; આ કરવા માટે, તમે ફળોને ઉકળતા પાણીમાં થોડી મિનિટો માટે મૂકી શકો છો.

પછી અમે આલૂને અર્ધભાગમાં વિભાજીત કરીએ છીએ, આ ચાસ સાથે કરવું વધુ સારું છે. બીજ દૂર કરો અને તેમને પાતળા સાઇટ્રિક એસિડ સાથે પાણીમાં મૂકો.

આ પછી, પીચીસને ફરીથી ધોઈ નાખવું જોઈએ અને ડ્રેઇન કરવા માટે છોડી દેવું જોઈએ.

આગળ, બરણીમાં અડધા ભાગને ચુસ્તપણે મૂકો.

ભરેલા જારને વંધ્યીકૃત કરવા માટે, તેમને ગરમ પાણી સાથે તપેલીમાં મૂકો. પેનને આગ પર મૂકો અને તેમાં પાણીને બોઇલમાં લાવો. અમે અડધા-લિટરના જારને 30 મિનિટ માટે, લિટર જારને 40 માટે વંધ્યીકૃત કરીએ છીએ.

તે પછી, અમે ઝડપથી જારને હર્મેટિકલી સીલ કરીએ છીએ.

આ રીતે આ રેસીપી તૈયાર પીચ સરળતાથી અને સરળ બનાવે છે. એક શબ્દમાં, થોડો પ્રયાસ - અને શિયાળા માટે તમારું વિચિત્ર અને મૂળ બુકમાર્ક તૈયાર છે!