ખાંડ વિના શિયાળા માટે તૈયાર સફરજન - હોમમેઇડ સ્વાદિષ્ટ સફરજનનો મુરબ્બો.

આ સ્ટોક રેસીપીમાં ખાંડ ઉમેરવાની જરૂર નથી. તેથી, શિયાળામાં ખાંડ વિના તૈયાર સફરજનનો ઉપયોગ તે લોકો કરી શકે છે જેઓ વધુ પડતા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું સેવન કરવા માટે બિનસલાહભર્યા છે. આ ઉપરાંત, ખાદ્યપદાર્થોની વધતી કિંમતોના સંદર્ભમાં, આ રેસીપી તે લોકો માટે ઉપયોગી થશે જેમને બચત કરવાની ફરજ પડી છે.

ઘટકો: સફરજન

ખાંડ વિના સફરજન તૈયાર કરવા માટે, સહેજ ક્ષતિગ્રસ્ત ફળો પણ કરશે, કારણ કે સફરજનને ટુકડાઓમાં કાપવા જોઈએ.

શિયાળા માટે ખાંડ વિના સફરજનનો કોમ્પોટ કેવી રીતે રાંધવા.

સફરજન

પ્રથમ સફરજનને ધોઈ લો, ફળના ક્ષતિગ્રસ્ત વિસ્તારોને દૂર કરો અને ટુકડાઓમાં કાપો.

આગળ, સફરજનના ટુકડા સાથે લિટર અથવા બે-લિટર જાર ભરો.

પછી, બરણીની નીચે કોઈપણ લિનન કાપડ મૂકો અને કાળજીપૂર્વક સફરજનના ટુકડા પર ઉકળતા પાણી રેડવું. સફરજનના ટુકડાને ગરમ પાણીમાં 3 મિનિટ માટે પલાળવા દો અને ઝડપથી નિકાળી દો.

ઉકળતા પાણી સાથે આ પ્રક્રિયાને ત્રણ વખત પુનરાવર્તિત કરો, પછી બરણીને ટીન ઢાંકણ સાથે રોલ કરો.

જારને ઉપર ફેરવો, તેને લપેટો અને તેને ઠંડુ થવા માટે છોડી દો, પછી વર્કપીસને સંગ્રહ માટે ઠંડા સ્થળે લઈ જાઓ.

ઢાંકણને ફાટી ન જાય તે માટે, ભરવાની પ્રક્રિયા દરેક જાર સાથે અલગથી કરવામાં આવે છે.

ખાંડ વિના સફરજનને ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરવું જરૂરી છે, અને ઉત્પાદન ખોલ્યા પછી, તેને ઝડપથી વેચવું જરૂરી છે જેથી ઉત્પાદનો બગડે નહીં.

શિયાળામાં ખાંડ વિના તૈયાર સફરજનનો ઉપયોગ કુદરતી સફરજનની ચટણી તૈયાર કરવા માટે કરી શકાય છે, તમે સફરજનની પેસ્ટ્રી બનાવી શકો છો, અને તમે આ તૈયારીનો ઉપયોગ સફરજન જામ અથવા જામ બનાવવા માટે પણ કરી શકો છો, સ્વાદમાં ખાંડ ઉમેરી શકો છો. ઉપરાંત, આવા સફરજન ડેઝર્ટ પીણાં બનાવવા માટે યોગ્ય છે.