ડુંગળી અને મરી સાથે તૈયાર કાકડી કચુંબર - શિયાળા માટે હળદર સાથે સ્વાદિષ્ટ કાકડીના કચુંબરનો ફોટો સાથેની રેસીપી.

સાથે શિયાળા માટે સ્વાદિષ્ટ કાકડી કચુંબર

શ્રેણીઓ: કાકડી સલાડ

ટૅગ્સ: ફોટા સાથે પગલું દ્વારા પગલું વાનગીઓ

હળદર સાથેની આ રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને, તમે માત્ર એક સ્વાદિષ્ટ તૈયાર કાકડી કચુંબર જ તૈયાર કરી શકશો નહીં, પરંતુ તે ખૂબ જ સુંદર, તેજસ્વી અને રંગીન પણ બનશે. મારા બાળકો આ રંગબેરંગી કાકડીઓ કહે છે. ખાલી જગ્યાઓ સાથે જાર પર સહી કરવાની પણ જરૂર નથી; તમે દૂરથી જોઈ શકો છો કે તેમાં શું છે.

ઘટકો: સિમલા મરચું, હળદર, ડુંગળી, કાકડીઓ, ગરમ મરી, ખાંડ, મીઠું, સરકો, લસણ

કચુંબર તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

તાજા અને યુવાન કાકડીઓ

તાજા યુવાન કાકડીઓ - 4 કિલો;

ડુંગળી - 7 મધ્યમ કદના ટુકડા;

લાલ મરી, પ્રાધાન્ય રોટુંડા - 3 પીસી. (ફળો જેટલા મોટા, તેટલા સારા);

લસણ - 4 મોટી લવિંગ;

ખાંડ - 1 કિલો;

મીઠું - 100 ગ્રામ;

હળદર - 1 ચમચી. ચમચી

સરકો - 500 મિલી.

જેમને તે મસાલેદાર ગમે છે, તમે લાલ ગરમ મરી ઉમેરી શકો છો.

શિયાળા માટે કાકડી કચુંબર કેવી રીતે તૈયાર કરવું.

પૂંછડી વગરના ધોયેલા કાકડીઓને લંબાઈની દિશામાં ચાર ટુકડા કરો.

મીઠી, હંમેશા લાલ, મરીને સ્ટ્રીપ્સમાં ગ્રાઇન્ડ કરો.

શિયાળાના કચુંબર માટે મીઠી ઘંટડી મરી.

ડુંગળીને અડધા રિંગ્સમાં અને લસણને સ્લાઇસેસમાં કાપો.

કચુંબર માટે ડુંગળી

કચુંબર માટે લસણ

બધું મિક્સ કરો.

સાથે શિયાળા માટે સ્વાદિષ્ટ કાકડી કચુંબર

મીઠું, ખાંડ, હળદર અને વિનેગર ઉમેરો. લાકડાના સ્પેટુલા સાથે મિક્સ કરો. તેને 12 કલાક રહેવા દો.

હળદર સાથે તૈયાર કાકડી સલાડ

ધ્યાન: વધુ પડતું એક્સપોઝ કરશો નહીં, કારણ કે કાકડીઓ મુલાયમ થઈ જશે અને તે બહુ સરસ નહિ નીકળે.

હળદર સાથે તૈયાર કાકડી સલાડ

અમે તેને બરણીમાં મૂકીએ છીએ જેથી કરીને જે રસ છૂટ્યો હોય તે અંદર જાય.

લાકડાના વાયર રેક પર 20 મિનિટ માટે એક મોટા સોસપાનમાં જંતુરહિત કરો.

રોલ અપ કરો અને ટુકડાને ઠંડા કરો.

હળદર અને ડુંગળી સાથે શિયાળા માટે તૈયાર કાકડી કચુંબર.

શિયાળા માટે તૈયાર કરેલ હળદર સાથે કાકડીઓનો સુંદર અને સ્વાદિષ્ટ કચુંબર ભોંયરામાં સંગ્રહિત કરવાની જરૂર નથી. તે ઠંડી કબાટમાં સારી રીતે શિયાળો કરે છે. રેસીપીમાં દર્શાવેલ ઉત્પાદનોમાંથી, મને તૈયાર સલાડના 10 જાર મળ્યા, દરેક 0.5 લિટર.

ખાંડ સાથે કાચું તેનું ઝાડ

ખારા માં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ચરબીયુક્ત લાર્ડ

શિયાળા માટે બોર્શટ માટે બીટરૂટ ડ્રેસિંગ

શિયાળા માટે કાકડીઓ અને ટામેટાંનો જ્યોર્જિયન કચુંબર

શિયાળા માટે ગાજર અને લસણ સાથે કોરિયન કાકડીઓ

અમે વાંચવાની ભલામણ કરીએ છીએ:

ચિકનને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું