તૈયાર ખોરાક - સર્જનનો ઇતિહાસ, પ્રથમ વિશ્વ યુદ્ધ દરમિયાન શું તૈયાર ખોરાક ઉપલબ્ધ હતો

સૈન્ય કમાન્ડને સસ્તા અને ઉચ્ચ કેલરીવાળા ખોરાકની વિશાળ માત્રાની જરૂર હતી, જે લાંબા સમય સુધી બગડતી ન હતી અને જે લાંબા અંતર પર પરિવહન કરી શકાય છે.

ખાઈ અને ખાઈમાં લાખો લોકોની સેના મુખ્યત્વે તૈયાર ખોરાક ખાતી હતી. સમગ્ર યુદ્ધ દરમિયાન, વિરોધી પક્ષોના સૈનિકોને હલકી ગુણવત્તાનો તૈયાર ખોરાક મળ્યો: કઠોળ, અનાજ અને સસ્તું માંસ. તે આ સમયે હતું કે માંસનો સ્ટયૂ જે આજે વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે તે વ્યાપક બન્યો. બાય ધ વે, ડબ્બાને બેયોનેટથી ખોલવો પડ્યો.

તે નોંધવું યોગ્ય છે કે લડતા રશિયન સામ્રાજ્યમાં, તૈયાર ખોરાકનો પણ સક્રિયપણે ઉપયોગ થતો હતો. 1915 માં, રશિયન ઉત્પાદકોએ સ્વ-હીટિંગ કેનમાં સ્ટ્યૂડ માંસનું ઉત્પાદન કરવાનું શરૂ કર્યું. તેઓની શોધ એવજેની ફેડોરોવ દ્વારા 1897 માં કરવામાં આવી હતી. તેની શોધનો સાર એ છે કે જ્યારે તળિયે વળેલું હતું, ત્યારે પાણી ક્વિકલાઈમના સંપર્કમાં આવ્યું હતું, જેના પરિણામે ઘણી ગરમી છૂટી હતી. સૈન્યએ યાદ કર્યું કે આ શોધથી જાસૂસી દરમિયાન પણ ખાવાનું શક્ય બન્યું. છેવટે, ગરમ ખોરાક મેળવવા માટે આગ પ્રગટાવવાની જરૂર નહોતી. પ્રથમ વિશ્વયુદ્ધ દરમિયાન, રશિયામાં એટલા બધા તૈયાર ખોરાક બનાવવામાં આવ્યા હતા કે સમગ્ર ગૃહ યુદ્ધ દરમિયાન ગોરા અને લાલ બંનેએ તેમને ખવડાવ્યું હતું.

1916 સુધીમાં, ફ્રાન્સ, લશ્કરી ખરીદીમાં વધારો કરવા બદલ આભાર, તૈયાર ખોરાકની ગુણવત્તામાં સુધારો કરવાનું શરૂ કર્યું.સંપૂર્ણ સુવિધાયુક્ત ભોજન જારમાં દેખાય છે, જેને ફક્ત ગરમ કરવાની જરૂર હતી. ઉદાહરણ તરીકે, 1917 માં, ફ્રેન્ચ સૈનિકો પાસે વાઇન, બીફ બોર્ગ્યુઇનોન અને વિચીસોઇસ સૂપમાં તૈયાર રુસ્ટર હતું.

તે જ સમયે, ઇટાલિયનો તેમના મનપસંદ પાસ્તા સાથે પ્રયોગ કરી રહ્યા હતા. સ્પાઘેટ્ટી બોલોગ્નીસ, રેવિઓલી અને મિનેસ્ટ્રોન સૂપ તૈયાર હતા.

પરંતુ 1917 સુધીમાં બ્રિટીશ સેનામાં તૈયાર ખોરાકની તીવ્ર અછત હતી. આદેશને સૈનિકોને એમ્ફેટામાઇન આપવા માટે પણ ફરજ પાડવામાં આવી હતી જેથી તેઓ ખોરાક વિશે આટલા અસ્પષ્ટ ન બને.

તમે જે પણ કહો છો, દરેક પાસે તૈયાર ખોરાકનો પોતાનો ઇતિહાસ હોય છે, જો કે પરિણામે અમને બધા માટે એક સામાન્ય મળ્યું. અમે તમને યુટ્યુબ ચેનલ “365 દિવસો” માંથી “કેન્ડ ફૂડનો સામાન્ય ઇતિહાસ” શીર્ષકવાળી વિડિઓ જોવા માટે આમંત્રિત કરીએ છીએ.