સુંદર લાલ હોમમેઇડ સ્ટ્રોબેરી જેલી. કિસમિસના રસ અને સફરજન સાથે તમારા પોતાના હાથથી જેલી કેવી રીતે બનાવવી.

સુંદર કુદરતી સ્ટ્રોબેરી જેલી કિસમિસ પ્યુરી અથવા લોખંડની જાળીવાળું નકામું સફરજન જેમાં મોટી માત્રામાં પેક્ટીન હોય છે તે સ્ટ્રોબેરીમાં ઉમેરીને બનાવી શકાય છે જેને ચાળણી દ્વારા અથવા બ્લેન્ડરમાં ગ્રાઈન્ડ કરવામાં આવે છે.

ઘટકો: સ્ટ્રોબેરી, લાલ રિબ્સ, ખાંડ, સફરજન
બુકમાર્ક કરવાનો સમય: વસંત, ઉનાળો

આ કિસ્સામાં, સ્ટ્રોબેરી જેલી, લાંબા સમય સુધી ગરમીની સારવારને આધિન થયા વિના, ઝડપથી જાડા, સુંદર બને છે અને તેજસ્વી લાલ રંગ જાળવી રાખે છે.

જેલી તૈયાર કરવા માટે તમારે જરૂર પડશે: સ્ટ્રોબેરી પ્યુરી - 1 કિલો, સફરજન અથવા કિસમિસ પ્યુરી - 0.5 એલ, ખાંડ - 1 કિલો. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે 0.25 લિટર કિસમિસ અને સફરજનની પ્યુરી લઈ શકો છો. હવે,

સ્ટ્રોબેરી જેલી કેવી રીતે બનાવવી.

ખાસ બાઉલમાં તમારે સ્ટ્રોબેરી પ્યુરી અને કિસમિસ અથવા એપલ પ્યુરી મિક્સ કરવાની જરૂર છે.

બોઇલ પર લાવો અને 30 મિનિટ સુધી ઉકાળો.

ફોટો. સ્ટ્રોબેરી જેલી

ખાંડ ઉમેરો અને બીજી ત્રીસ મિનિટ માટે ધીમા તાપે ચઢવા દો.

આ સમય દરમિયાન, અમારી સ્ટ્રોબેરી જેલી એકદમ જાડી સ્થિતિમાં ઉકાળવામાં આવે છે. જો તમે અંતિમ પરિણામ તરીકે વધુ સખત જેલી મેળવવા માંગતા હો, તો તેને બીજી 15-20 મિનિટ માટે આગ પર રાખો. લાંબા સમય સુધી રાંધવાની જરૂર નથી, કારણ કે વધુ રસોઈ સાથે જેલીનો રંગ બદલાઈ જશે.

તૈયાર કરેલી હોમમેઇડ જેલીને ગરમ કરેલી ઉપર ફેલાવો બેંકો.