સફરજન સાથે પલાળેલા લાલ રોવાન - શિયાળા માટે સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ રોવાનની તૈયારી માટે એક સરળ રેસીપી.
ચોકબેરીને રસોઈમાં વધુ માન્યતા મળી છે. પરંતુ લાલ બેરી સાથે રોવાન વધુ ખરાબ નથી, તમારે ફક્ત શિયાળા માટે તેને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે તૈયાર કરવું તે જાણવાની જરૂર છે. પલાળેલા રેડ રોવાન કેવી રીતે તૈયાર કરવા તે માટે મારી પાસે એક સરળ હોમમેઇડ રેસીપી છે.
શિયાળા માટે રોવાન બેરી કેવી રીતે અથાણું કરવું.
આ રેસીપી તૈયાર કરવા માટે, તમારે સારી રીતે પાકેલા રોવાન ફળો પસંદ કરવાની જરૂર છે, પ્રાધાન્ય પ્રથમ હિમ પછી લેવામાં આવે છે. શરૂ કરવા માટે, અમે તેમને શાખાઓમાંથી દૂર કરીશું અને તેમને સારી રીતે ધોઈશું.
તે પછી, અમારી લાલ બેરીને પલાળીને (બેરલ, ડોલ, દંતવલ્ક અથવા કાચનાં વાસણો) માટે કન્ટેનરમાં સ્થાનાંતરિત કરી શકાય છે.
જો તમે રોવાન બેરીમાં કાતરી અથવા આખા સફરજન ઉમેરશો તો તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બનશે.
કન્ટેનરને ટોચ પર ઠંડું ખારાથી ભરો અને આથોની પ્રક્રિયા શરૂ કરવા માટે તેને ગરમ જગ્યાએ બે થી ત્રણ દિવસ માટે છોડી દો.
આગળ, તમે અમારી વર્કપીસને ઠંડા સ્થળે સ્ટોરેજ માટે મૂકી શકો છો.
રોવાન માટે ખારા:
- પાણી - 1 લિટર;
- મીઠું - 5 ગ્રામ;
- ખાંડ - 1 ચમચી. લોજ
- લવિંગ - 0.5 ગ્રામ;
- તજ - 1 ગ્રામ.
બ્રિન તૈયાર કરવું સરળ છે: તમામ ઘટકો એકત્રિત કરો અને બોઇલ પર લાવો.
સફરજન સાથે પલાળેલા રોવાન ઘણા મુખ્ય અભ્યાસક્રમોમાં સારો ઉમેરો હશે. અથવા, પલાળેલા બેરી અને સફરજનને પીસીને, તમે માછલી અથવા માંસની વાનગીઓ માટે સ્વાદિષ્ટ, મસાલેદાર મસાલા તૈયાર કરી શકો છો.