તેમના પોતાના રસમાં અથાણાંવાળા લાલ કરન્ટસ એ શિયાળા માટે હોમમેઇડ તૈયારીઓ માટે એક સરળ અને મૂળ રેસીપી છે.
શિયાળામાં શરીર માટે ફાયદાકારક હોવા ઉપરાંત, અથાણાંવાળા લાલ કરન્ટસ પણ આ કઠોર સમયમાં વાનગીઓને સજાવવા અને સર્વ કરવા માટે ઉત્તમ શણગાર છે.
અથાણાં માટે અમને જરૂર છે: 1 લિટર રસ, 0.5 લિટર પાણી, 4 ચમચી સરકો, 1 કિલો ખાંડ.
એક લિટરના બરણી માટે, 8 લવિંગ અને મસાલાના ટુકડા, તજનો ટુકડો.
બેરીમાંથી રસ સ્વીઝ કરો અને પાણી ઉમેરો. ગરમ કરો અને સરકો સિવાય બાકીની સામગ્રી ઉમેરો. ઉકાળો. પછી વિનેગર ઉમેરો અને બોઇલ પર લાવો. કોરે સુયોજિત અને ઠંડી.
બેંકો સંપૂર્ણ સ્વચ્છ કરન્ટસ સાથે ખભા સુધી ભરો.
મરીનેડ ઉપર રેડો. જંતુરહિત કરો 3 મિનિટ. રોલ અપ કરો, ફેરવો. ભોંયરામાં કૂલ્ડ જાર મૂકો.
આ પ્રાચીન તૈયારી પદ્ધતિ એક સરળ, સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ અથાણાંની રેસીપી છે. લાલ રિબ્સ તેના પોતાના રસમાં મેરીનેટ કરવામાં આવે છે તે એક વિચિત્ર તીક્ષ્ણ અને તીવ્ર સ્વાદ ધરાવે છે. અથાણાંવાળા બેરી માંસ, સલાડ અને ડ્રેસિંગ માટે યોગ્ય છે.

ફોટો. લાલ કરન્ટસ - શિયાળાની તૈયારી માટે સરળ વાનગીઓ