લેચો - શિયાળા માટે હોમમેઇડ રેસીપી, મરી અને ટમેટા લેચો, ફોટો સાથે

શ્રેણીઓ: લેચો, સલાડ

શિયાળા માટે આ તૈયારી માટેની રેસીપીના વર્ણન પર આગળ વધતા પહેલા, હું એ નોંધવા માંગુ છું કે લેચો શાસ્ત્રીય હંગેરિયન રાંધણકળાની વાનગીઓનો છે અને સમય જતાં તે સમગ્ર વિશ્વમાં ફેલાયો છે. આજે લેચો બલ્ગેરિયન અને મોલ્ડેવિયન બંનેમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ અહીં અમે ક્લાસિક રેસીપી આપીશું: મરી અને ટામેટાં સાથે.

ઘટકો: , , , ,
બુકમાર્ક કરવાનો સમય: ,

આ રેસીપી અનુસાર શિયાળા માટે લેચો તૈયાર કરવા માટે અમને જરૂર પડશે:

ઘંટડી મરી - 5 કિલો;

ટામેટાં - 4 કિલો;

ખાંડ - 1 ગ્લાસ;

મીઠું - 2 ચમચી;

વનસ્પતિ તેલ - 1 કપ.

ઘરે લેચો કેવી રીતે બનાવવો:

ટામેટાંને ધોઈ લો અને તેને માંસ ગ્રાઇન્ડરમાંથી પસાર કરો અથવા, વધુ સરળ, નિમજ્જન બ્લેન્ડર વડે ગ્રાઇન્ડ કરો.

lecho-po-domashnemu5

ટમેટા સમૂહને મોટા શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો અને આગ પર મૂકો.

ટમેટામાં મીઠું, ખાંડ અને વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો, મિક્સ કરો અને બોઇલ પર લાવો.

મીઠી ઘંટડી મરીને ધોઈ લો, તેને સીડ પોડથી અલગ કરો અને તેને પાતળી સ્લાઇસેસમાં 8-12 ટુકડાઓમાં લંબાઈમાં કાપો.

lecho-po-domashnemu4

જ્યારે અમારા ટામેટા ઉકળે છે, ત્યારે મીઠી મરીને સ્ટ્રીપ્સમાં કટ કરો.

વધુ ગરમી પર બોઇલ લાવો.

lecho-po-domashnemu6

આ સમય દરમિયાન તેને 2-3 વખત હલાવવાની જરૂર છે.

હળવા ઉકળતા અડધા કલાક પછી, લેચો મૂકો પૂર્વ-તૈયાર જાર, ઢાંકણા સાથે આવરી અને સજ્જડ.

તેને ટ્વિસ્ટ કર્યા પછી, તેને ઢાંકણ પર ફેરવો, "તેને લપેટી" અને જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઠંડુ ન થાય ત્યાં સુધી તેને છોડી દો.

lecho-po-domashnemu1

બસ, આપણું સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ જ સરળ ઘરે બનાવેલ લેચો તૈયાર છે. તેનો પ્રયાસ કરો - શિયાળા માટે રેસીપી એક મહાન સફળતા હતી!

" આગળ:
"પાછળ:
શિયાળા માટે બોર્શટ માટે બીટરૂટ ડ્રેસિંગ
શિયાળા માટે બોર્શટ ડ્રેસિંગ - બોર્શટ ડ્રેસિંગ માટે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સરળ રેસીપી (ફોટો સાથે).
શિયાળા માટે કાકડીઓ અને ટામેટાંનો જ્યોર્જિયન કચુંબર
શિયાળા માટે કાકડીઓ અને ટામેટાંનો જ્યોર્જિયન કચુંબર
શિયાળા માટે ટામેટા અને કાકડી સલાડ
શિયાળા માટે ટામેટાં અને કાકડીઓનો સ્વાદિષ્ટ તૈયાર કચુંબર
શિયાળા માટે બીટ, સ્વાદિષ્ટ બીટ સલાડ અને બોર્શટ ડ્રેસિંગ - શિયાળાની તૈયારી માટે એક ઝડપી સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપી (ફોટો સાથે)
વંધ્યીકરણ વિના શિયાળા માટે એગપ્લાન્ટ કેવિઅર
વંધ્યીકરણ અને સરકો વિના શિયાળા માટે એગપ્લાન્ટ કેવિઅર - સૌથી સ્વાદિષ્ટ, ફક્ત તમારી આંગળીઓને ચાટો

તાજેતરની એન્ટ્રીઓ

શિયાળા માટે ગાજર અને લસણ સાથે કોરિયન કાકડીઓ
શિયાળા માટે ગાજર અને લસણ સાથે કોરિયન કાકડીઓ
શિયાળા માટે ઝુચીની કચુંબર
શિયાળા માટે ઝુચીની કચુંબર - સૌથી સ્વાદિષ્ટ અંકલ બેન્ઝ ઝુચીની કેવી રીતે તૈયાર કરવી તેના ફોટા સાથેની એક સરળ રેસીપી.
શિયાળામાં કાકડી કચુંબર ટેન્ડર
કાકડી કચુંબર ટેન્ડર, સ્વાદિષ્ટ - તમે તમારી આંગળીઓ ચાટશો
શિયાળા માટે ડુંગળી, મરી અને લસણ સાથે કાકડી સલાડ
શિયાળા માટે ડુંગળી, મરી અને લસણ સાથે સ્વાદિષ્ટ કાકડી કચુંબર
શિયાળા માટે રીંગણા અને ઝુચીની સાથે શાકભાજીનો સ્ટયૂ
શિયાળા માટે રીંગણા અને ઝુચીની સાથે શાકભાજીનો સ્ટયૂ
હેમ
મીઠું ચડાવેલું હોમમેઇડ પોર્ક હેમ - ઘરે પોર્ક હેમ કેવી રીતે રાંધવા.
અબખાઝિયન અદજિકા, વાસ્તવિક કાચી એડિકા, રેસીપી - ક્લાસિક
કેળા કેવી રીતે સૂકવવા
ઘરે કેળાને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સૂકવવા
કણક કેવી રીતે સૂકવવું
મીઠું કણક: ઉત્પાદનોને સૂકવવા માટેની પદ્ધતિઓ - હસ્તકલા માટે મીઠું કણક કેવી રીતે સૂકવવું
જેલીવાળા માંસને કેવી રીતે સ્થિર કરવું
ફ્રીઝરમાં જેલીવાળા માંસને ફ્રીઝ કરવા માટેની યુક્તિઓ
બરણીમાં ઝડપી અથાણું કોબી - ફોટા સાથે પગલું દ્વારા પગલું ઝડપી રસોઈ રેસીપી
ફુદીનાની ચાસણી
મિન્ટ સીરપ: એક સ્વાદિષ્ટ DIY ડેઝર્ટ - ઘરે ફુદીનાની ચાસણી કેવી રીતે બનાવવી
રસનો મુરબ્બો
જ્યુસ મુરબ્બો: ઘરે બનાવેલા અને પેકેજ્ડ જ્યુસમાંથી મુરબ્બો બનાવવા માટેની વાનગીઓ
ખારા માં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ચરબીયુક્ત લાર્ડ
ખારા માં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ચરબીયુક્ત લાર્ડ
ખાંડ સાથે કાચું તેનું ઝાડ
ખાંડ સાથે સુગંધિત કાચા તેનું ઝાડ - રસોઈ વિના શિયાળા માટે તેનું ઝાડની સરળ તૈયારી - ફોટો સાથેની રેસીપી.

સાઇટ મેપ

અમે વાંચવાની ભલામણ કરીએ છીએ:

ચિકનને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું