કચુંબર માટે ડેંડિલિઅન પાંદડા અથવા શિયાળા માટે ડેંડિલિઅન્સ કેવી રીતે તૈયાર કરવી - મીઠું ચડાવેલું ડેંડિલિઅન્સ.

ડેંડિલિઅન શિયાળા માટે છોડે છે

વસંતઋતુમાં, ડેંડિલિઅન પાંદડામાંથી કચુંબર તૈયાર કરો - આ કદાચ આજે કોઈને આશ્ચર્ય નહીં કરે. છેવટે, વસંતઋતુમાં ડેંડિલિઅન છોડ ઉદારતાથી અમારી સાથે વિટામિન્સ વહેંચે છે, જેનો લાંબા શિયાળા પછી આપણા બધાને ખૂબ અભાવ હોય છે.

ઘટકો: , ,
બુકમાર્ક કરવાનો સમય:

પરંતુ શિયાળા માટે ડેંડિલિઅન્સ કેવી રીતે તૈયાર કરવી, કેવી રીતે ખાતરી કરવી કે તેઓ શિયાળામાં તેમની ફાયદાકારક ગુણધર્મો અમારી સાથે શેર કરે છે? ડેંડિલિઅન પાંદડા, શિયાળાના સલાડ અથવા સૂપમાં વિટામિનથી ભરપૂર ઉમેરો, તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. મીઠું ચડાવેલું ડેંડિલિઅન્સ લણણી માટેનો આદર્શ સમય પ્રારંભિક વસંત છે.

લણણી કરેલ છોડની ઊંચાઈ આશરે 3-5 સેમી હોવી જોઈએ. આ રેસીપી અનુસાર ડેંડિલિઅન્સ તૈયાર કરવા માટે, તમારે ભવિષ્યના ફૂલની "કળીઓ" સાથે, પાંદડાની વૃદ્ધિની શરૂઆતની નીચે છોડને કાપવાની જરૂર છે.

પ્રથમ, છોડના રોઝેટ્સને જમીનમાંથી વહેતા પાણીની નીચે કાળજીપૂર્વક ધોઈ લો, અને પછી તેને 1-2 કલાક માટે ઠંડા મીઠાના પાણીથી ભરો. આ પ્રક્રિયા ડેંડિલિઅન તૈયારીને વધુ કડવાશમાંથી રાહત આપશે. નિર્ધારિત સમય પછી, પાણી ડ્રેઇન કરો. ડેંડિલિઅન પાંદડાને સ્વચ્છ જારમાં મૂકો અને મીઠાના દ્રાવણથી ભરો. આ માટે આપણને 100 ગ્રામની જરૂર પડશે. 900 મિલી દીઠ મીઠું. પાણી

પ્લાસ્ટિકના ઢાંકણા સાથે જારને બંધ કરો.

વર્કપીસને અંધારાવાળી, ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરવી જોઈએ - એક ભોંયરું અથવા ભોંયરું. શિયાળામાં, તેનો ઉપયોગ કોઈપણ શિયાળાના સલાડ, સૂપ અને માંસ અથવા વનસ્પતિ વાનગીઓમાં મીઠું ચડાવેલું અથવા આથો ઉમેરા તરીકે કરી શકાય છે.

કેવી રીતે તૈયાર કરવું તે વિશે અહીં એક ખૂબ જ સરળ રેસીપી છે ડેંડિલિઅન શિયાળા માટે.


અમે વાંચવાની ભલામણ કરીએ છીએ:

ચિકનને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું