સાર્વક્રાઉટ સાથે નાના અથાણાંવાળા કોબી રોલ્સ - વનસ્પતિ કોબી રોલ્સ બનાવવા માટે એક સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ રેસીપી.

સાર્વક્રાઉટ, તેની ખાટા અને થોડી મસાલેદારતા સાથે, ઘરે કોબી રોલ્સ તૈયાર કરવા માટે ઉત્તમ છે. અને જો સ્વાદિષ્ટ કોબીનો ઉપયોગ ભરણ તરીકે પણ કરવામાં આવે છે, તો સૌથી ઝડપી ગોરમેટ્સ પણ રેસીપીની પ્રશંસા કરશે. આવી તૈયારીના ફાયદાઓમાં ઓછામાં ઓછા ઘટકો, ટૂંકા રસોઈ સમય અને મૂળ ઉત્પાદનની ઉપયોગીતા છે.

ઘટકો: સિમલા મરચું, કોબી, kvass, સાર્વક્રાઉટ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ રુટ, ગાજર, સૂર્યમુખી તેલ, બીટનો રસ, સેલરી, મીઠું, લસણ

નાના નાસ્તાના વેજીટેબલ કોબી રોલ્સ કેવી રીતે બનાવશો.

સાર્વક્રાઉટ

સાર્વક્રાઉટના આખા વડાઓને 2 મિનિટ માટે ઉકાળો. પછી પાંદડાઓમાં વિભાજીત કરો, અને પછી તેમને ઓછામાં ઓછા 4 ભાગોમાં વિભાજીત કરો. જો કોબીના પાંદડા મોટા હોય, તો આવા 6-8 નાના ભાગો હોઈ શકે છે.

નાજુકાઈના માંસ માટે, તાજી કોબી અને મીઠી ઘંટડી મરીને બારીક કાપો, જે જમીન અથવા બારીક લોખંડની જાળીવાળું ગાજર સાથે બદલી શકાય છે. ભરણમાં લસણ અને/અથવા કોઈપણ મસાલા (સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સેલરી) ના બારીક સમારેલા મૂળ અને મીઠું ઉમેરવું સારું છે. બધું મિક્સ કરો, સૂર્યમુખીના તેલમાં 1 મિનિટ માટે સાંતળો અથવા ગરમ પાણીમાં 2 મિનિટ બ્લાંચ કરો. તૈયાર પાંદડામાં બધું લપેટી.

એક બરણીમાં સાર્વક્રાઉટ કોબી રોલ્સ મૂકો, વજન ઉમેરો અને કેવાસ અથવા બીટનો રસ ભરો.

5 દિવસ પછી ઘેરા ગુલાબી બ્લુબેરીનો પ્રયાસ કરો.

લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે, જારને રેફ્રિજરેટ કરો.

1 કિલો નાજુકાઈના માંસ માટે તમારે 15 ગ્રામ મીઠુંની જરૂર પડશે.

સાર્વક્રાઉટ સાથેના નાના કોબી રોલ્સ ટેબલ પર સ્વ-પર્યાપ્ત વાનગી તરીકે અથવા માંસ માટે સાઇડ ડિશ તરીકે મૂકી શકાય છે. આ અથાણાંવાળા વેજીટેબલ કોબી રોલ્સ એક સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ છે જે તમારા મિત્રો અથવા પ્રિયજનોને ઉદાસીન છોડશે નહીં.