ધીમા કૂકરમાં સ્વાદિષ્ટ રાસબેરી જામ

આજે હું તમને જણાવીશ કે ધીમા કૂકરમાં રાસ્પબેરી જામ કેવી રીતે રાંધવા. મલ્ટિકુકરનો ઉપયોગ કરીને જામ બનાવવાની પ્રક્રિયા એકદમ સરળ છે, પરંતુ તમારી સતત હાજરીની જરૂર છે, જો કે આધુનિક રસોડું સહાયક તમારા માટે ઘણું બધું કરશે.

ધીમા કૂકરમાં રાસબેરી જામ તૈયાર કરવા માટે તમારે જરૂર પડશે: રાસબેરિઝ અને ખાંડ 1:1 રેશિયોમાં. એટલે કે, જો તમારી પાસે 1 કિલો રાસબેરિઝ છે, તો તમારે 1 કિલો ખાંડ લેવાની જરૂર છે.

ધીમા કૂકરમાં રાસ્પબેરી જામ કેવી રીતે બનાવવો

જ્યારે રાંધવાનું શરૂ કરો, ત્યારે મલ્ટિકુકર બાઉલ તૈયાર કરો. તેને ડિટર્જન્ટથી સારી રીતે ધોઈ લો, લીંબુના ટુકડાથી સાફ કરો અને સારી રીતે ધોઈ લો. આ રીતે તમે બાઉલમાં વિદેશી ગંધથી છુટકારો મેળવશો.

એક ઓસામણિયું માં રાસબેરિઝ મૂકો, ઠંડા પાણી સાથે ધીમેધીમે કોગળા અને ડ્રેઇન કરવા માટે છોડી દો.

તૈયાર મલ્ટિકુકર બાઉલમાં રાસબેરી મૂકો અને ઉપર ખાંડ છાંટવી. જામ નીચા તાપમાને તૈયાર કરવામાં આવે છે, તેથી, "સ્ટ્યૂ" મોડ (કેટલાક મોડેલોમાં "સૂપ") આ કાર્ય માટે યોગ્ય છે. રસોઈનો સમય 1 કલાક પર સેટ કરો. જો પ્રક્રિયા દરમિયાન ફીણ રચાય છે, તો તેને સ્લોટેડ ચમચીથી દૂર કરવું આવશ્યક છે.

જ્યારે જામ રાંધે છે, કન્ટેનર તૈયાર કરો. તમારા પરિવારની ભૂખને આધારે જારનું કદ પસંદ કરો. 180 ml ના વોલ્યુમ સાથે અડધા લિટર અને નાના બંને યોગ્ય છે. ઢાંકણા અને જારને ડિટર્જન્ટથી ધોઈ લો (બેકિંગ સોડાનો ઉપયોગ કરીને ધોઈ શકાય છે), સારી રીતે કોગળા કરો અને જંતુરહિત કરો.

જ્યારે રસોઈનો સમય સમાપ્ત થાય છે, ત્યારે જામને જારમાં રેડવાની અને રોલ અપ કરવાની જરૂર છે.

તૈયાર જામ, જ્યારે હજુ પણ ગરમ હોય છે, તેને ફેરવવામાં આવે છે, ગરમ ધાબળોથી ઢાંકવામાં આવે છે અને થોડા દિવસો માટે ઠંડુ થવા માટે છોડી દેવામાં આવે છે.

હોમમેઇડ રાસ્પબેરી ટ્રીટ્સને ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરવી જોઈએ.