થોડું મીઠું ચડાવેલું લસણ લવિંગ - શિયાળા માટે લસણની સ્વાદિષ્ટ તૈયારી માટેની રેસીપી.

હું એક રેસીપી ઓફર કરું છું - થોડું મીઠું ચડાવેલું લસણ લવિંગ - આ છોડના તીવ્ર સ્વાદના પ્રેમીઓ માટે એક ઉત્તમ તૈયારી. મારા બાળકોને પણ એક-બે લવિંગ ખાવામાં વાંધો નથી. મને શિયાળા માટે લસણ તૈયાર કરવા માટે એકદમ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ રેસીપી મળી. હું તેને અન્ય ગૃહિણીઓ સાથે શેર કરું છું.

શિયાળા માટે લસણને થોડું મીઠું કેવી રીતે કરવું.

લસણ

લસણના વડાઓને લવિંગમાં વિભાજિત કરવાની જરૂર છે અને દરેક લવિંગમાંથી ચામડી દૂર કરવી જોઈએ.

પછી આપણે બ્રિન તૈયાર કરીશું, જેના માટે આપણને ગરમ પાણીની જરૂર પડશે - 1 લિટર અને ટેબલ મીઠું - 80 ગ્રામ.

આગળ, તમારે અથાણાં માટે ગ્લાસ કન્ટેનરમાં મસાલા મૂકવાની જરૂર છે: સુવાદાણા, horseradish પાંદડા, કાળા કિસમિસ અને ચેરી પાંદડા.

આ પછી, તમે છાલવાળા લસણને બરણીમાં સ્થાનાંતરિત કરી શકો છો, અને પછી તેને ખારાથી ભરી શકો છો જેથી લસણ સંપૂર્ણપણે ઢંકાઈ જાય.

અમારી તૈયારી સાથેના જારને અડધા ભાગમાં ગૉઝ સાથે બંધ કરવું જોઈએ, સૂતળી સાથે બાંધવું જોઈએ અને લસણને ઓરડાના તાપમાને (15 થી 22 ડિગ્રી સુધી) મીઠું કરવા માટે છોડી દેવો જોઈએ.

આપણું થોડું મીઠું ચડાવેલું લસણ માત્ર ચાર દિવસમાં તૈયાર થઈ જશે.

અમે આ હોમમેઇડ પ્રોડક્ટને ઠંડી જગ્યાએ સ્ટોર કરીએ છીએ. સ્વાદિષ્ટ તૈયાર લસણને વિવિધ સલાડમાં ઉમેરી શકાય છે અથવા સ્વતંત્ર મસાલેદાર નાસ્તા તરીકે પીરસી શકાય છે.