મેન્ડરિન - ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને આરોગ્યને નુકસાન. ટેન્ગેરિન્સમાં ફાયદા, કેલરી સામગ્રી અને વિટામિન્સ શું છે.

ટેન્ગેરિન, અન્ય સાઇટ્રસ ફળોની જેમ, મોટા પ્રમાણમાં કાર્બનિક એસિડ્સ, ફ્રુક્ટોઝ અને સુક્રોઝ, તેમજ ઘણા વિટામિન્સ ધરાવે છે, જેમાંથી એસ્કોર્બિક એસિડ વિશેષ સ્થાન ધરાવે છે. ટેન્ગેરીનમાં વિટામિન એ, કે, બી4 અને ડી, ખનિજો અને ફાયટોનસાઇડ્સ પણ હોય છે. ટેન્જેરિન છાલમાં નારંગી રંગદ્રવ્યો, કેરોટિન અને આવશ્યક તેલ હોય છે, જે આ ફળોને અનન્ય સુગંધ આપે છે. ટેન્ગેરિન્સની કેલરી સામગ્રી પ્રમાણમાં ઓછી છે, તેથી જેઓ તેમનું વજન જોઈ રહ્યા છે તેઓ દ્વારા તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ ભૂખની અછતથી પીડાતા કોઈપણને ટેન્ગેરીનની ભલામણ કરે છે. વધુમાં, ટેન્ગેરિનનું સેવન કરીને, તમે તમારા ચયાપચયને સુધારી શકો છો અને શરીરને જરૂરી વિટામિન્સનો મોટો જથ્થો પણ પ્રદાન કરી શકો છો.

ટેન્જેરીન અને ટેન્જેરિનના રસનું નિયમિત સેવન પાચનમાં સુધારો કરે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. આ ઉપરાંત, તેમની રચનામાં ફાયટોનસાઇડ્સની હાજરીને કારણે ટેન્ગેરિન્સમાં શક્તિશાળી એન્ટિમાઇક્રોબાયલ અને એન્ટિફંગલ અસર હોય છે. ઘણી બિમારીઓ સામે પ્રોફીલેક્ટીક તરીકે ટેન્જેરિનનો રસ અને ટેન્ગેરિનનું સેવન કરીને, તમે તમારી જાતને વિવિધ ફંગલ ત્વચા રોગોના ભયથી બચાવી શકો છો.

ટેન્જેરીન રસ અને ટેન્જેરીન ફળોની શક્તિશાળી એન્ટિમાઇક્રોબાયલ અસર મરડો જેવા ગંભીર રોગની સારવારમાં પ્રગટ થાય છે. ટેન્ગેરિન્સમાં હેમોસ્ટેટિક ગુણધર્મો હોય છે, તેથી મેનોપોઝ દરમિયાન ગર્ભાશયના ભારે રક્તસ્રાવના કિસ્સામાં તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ટેન્ગેરિન્સના ફાયદાકારક ગુણધર્મો લોક દવાઓમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. આમ, નારંગીની છાલનું આલ્કોહોલિક ટિંકચર, જે કફને પાતળું કરે છે, તેનો ઉપયોગ ઉપલા શ્વસન માર્ગની સારવાર માટે થાય છે, અને ટેન્ગેરિન છાલના ઉકાળો અને રેડવાની પ્રક્રિયાનો ઉપયોગ ઝાડાની સારવાર માટે થાય છે અને તેનો ઉપયોગ એન્ટિપ્રાયરેટિક અને એન્ટિમેટિક તરીકે થાય છે. પરંપરાગત દવા લાંબા સમયથી શામક તરીકે સૂકા ટેન્જેરિન છાલનો સફળતાપૂર્વક ઉપયોગ કરે છે.

ઔષધીય હેતુઓ માટે ટેન્ગેરિનનો ઉપયોગ કરવા ઉપરાંત, તેઓ વિવિધ વાનગીઓ, મીઠાઈ અને તમામ પ્રકારના સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા બંને તૈયાર કરવા માટે રસોઈમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. ગોર્મેટ કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદનો તૈયાર કરતી વખતે ટેન્ગેરિન અનિવાર્ય છે. ટેન્ગેરિનનો રસ કોઈપણ ક્રીમની ગુણવત્તામાં સુધારો કરશે અને તેને એક અનન્ય સુગંધ આપશે, અને ટેન્ગેરિન પર આધારિત ફળોના સલાડ તેમના અભિજાત્યપણુ અને માયા દ્વારા અલગ પડે છે. કોઈપણ માંસ અથવા માછલીની વાનગી એક અનોખો સ્વાદ મેળવે છે જો તમે તેમાં ટેન્જેરીન સોસ અથવા ગ્રેવી ઉમેરો છો.

ફોટો: સ્વાદિષ્ટ અને મોહક ટેન્ગેરિન.