શિયાળા માટે સફરજન અને ગાજર સાથે મેરીનેટેડ ઝુચીની - તૈયારી અને મરીનેડ માટેની મૂળ રેસીપી.

આ મૂળ રેસીપી અનુસાર શિયાળા માટે તૈયાર કરેલ સફરજન અને ગાજર સાથે મેરીનેટેડ ઝુચીની ચોક્કસપણે પરિચારિકાને તેના સુંદર દેખાવ અને અસામાન્ય મેરીનેડ રેસીપીથી રસ લેશે, અને પછી પરિવાર અને મહેમાનો તેના આશ્ચર્યજનક સુખદ સ્વાદ સાથે તેને ગમશે.

ઘટકો: ઝુચીની, લેક્ટિનિડિયા પાંદડા, lemongrass પાંદડા, મધ, ગાજર, મીઠું, સફરજન, સફરજનના રસ

ઝુચીની

અમે બીજ, મીઠા અને ખાટા સફરજન અને તેજસ્વી રંગીન ગાજર વિના સૌથી નાની ઝુચિની લઈને ઝુચિનીને ડબ્બામાં નાખવાનું શરૂ કરીએ છીએ. તમારે તેમને સમાન ભાગોમાં અથવા તમારી પોતાની પસંદગી અનુસાર લેવાની જરૂર છે.

સફરજનને સુઘડ સ્લાઇસેસમાં કાપો, ઝુચીનીને વર્તુળો અથવા અર્ધવર્તુળોમાં કાપો (તમે તેને તારાઓમાં પણ કાપી શકો છો), ગાજરને ત્રાંસી વર્તુળોમાં.

શાકભાજી, ફળો અને મૂળ શાકભાજીને ત્રણ-લિટર સ્વચ્છ જારમાં સ્તરોમાં અથવા રેન્ડમ ક્રમમાં મૂકો.

આ અસામાન્ય હોમમેઇડ તૈયારી માટે, તમારે અસામાન્ય મસાલાઓની પણ જરૂર પડશે: લેક્ટિનિડિયા અને લેમનગ્રાસ પાંદડા. તમે દરેક જારમાં તેમાંથી ઘણા મૂકી શકો છો.

આગળ, આ સમગ્ર અસામાન્ય અને તેજસ્વી તૈયારીને સમાન અસામાન્ય મરીનેડ સાથે રેડવું, અલબત્ત ઉકળતા.

મરીનેડ સફરજનના રસ (2 પાસાવાળા ચશ્મા), આર્ટિશિયન પાણી (500 મિલી), લિક્વિડ લાઇટ મધ (50 મિલી), મીઠું (1.5 ચમચી) માંથી તૈયાર કરવું જોઈએ.

મેરીનેડને બરણીની ટોચ પર રેડો, તેને ઝડપથી સીલ કરો અને એક સાથે વંધ્યીકરણ અને સ્વાદિષ્ટ મેરીનેટેડ નાસ્તાને ધીમે ધીમે સંપૂર્ણ ઠંડક માટે ગરમ ધાબળોથી ઢાંકી દો.

ઝુચિની, શિયાળા માટે આ મૂળ રેસીપી અનુસાર મેરીનેટેડ, બેંગ સાથે ટેબલ પર જાય છે! તેઓ ખાસ કરીને બેકડ પોર્ક હેમ અથવા ફેટી ક્રિસમસ હંસ સાથે સારી છે. તૈયારીમાં નિપુણતા મેળવો, અને આ મૂળ ઝુચીની તૈયારી તમારા ટેબલ પર શ્રેષ્ઠ એપેટાઇઝર બનશે.