વંધ્યીકરણ વિના ઇન્સ્ટન્ટ અથાણાંવાળા કાકડીઓ, વિડિઓ રેસીપી

અને તેથી, ઝડપી અથાણાંના કાકડીઓ, તૈયારી.

શરૂઆત પ્રમાણભૂત છે: ધોવા, સૉર્ટ કરો, 2-3 કલાક માટે ઠંડા પાણીમાં પલાળી રાખો. ગ્રીન્સ તૈયાર કરી રહ્યા છીએ. 3-લિટરના જાર માટે તમારે તૈયાર કરવાની જરૂર છે: સુવાદાણા - 1 છત્ર, મધ્યમ કદ, horseradish પાંદડા - એક મધ્યમ કદના પાન, કિસમિસના પાંદડા - 5 પીસી., ચેરીના પાંદડા - 5 પીસી., લસણ - 2-3 લવિંગ, કાળા મરીના દાણા 7-10 પીસી., ખાડી પર્ણ - 2 પીસી.

IN તૈયાર જાર અડધો તૈયાર મસાલો નાખો, અંદર જાય તેટલી કાકડી નાખો. આ કેવી રીતે યોગ્ય રીતે કરવું તે વિડિઓ રેસીપીમાં દર્શાવેલ છે. ઉપર બાકીનો મસાલો ઉમેરો અને તેના પર ઉકળતું પાણી રેડો. વંધ્યીકૃત ઢાંકણથી ઢાંકી દો અને 25-30 મિનિટ સુધી રહેવા દો. આ સમય દરમિયાન, કાકડીઓ માટે મરીનેડ તૈયાર કરો.

કાકડીઓ માટે marinade તૈયાર કરી રહ્યા છીએ.

એક 3-લિટર જાર માટે અમને જરૂર પડશે:

પાણી - 1.4 - 1.5 લિટર,

મીઠું - 2 ચમચી. ચમચી

ખાંડ - 1 ચમચી. ચમચી

સરકો - 100 ગ્રામ.

અમે એક શાક વઘારવાનું તપેલું અને બોઇલ માં બધું મૂકી.

ધ્યાન: અમે છેલ્લે સરકો રેડીએ છીએ, જ્યારે મીઠું અને ખાંડ સાથેનું પાણી પહેલેથી જ ઉકળે છે.

અમે લાંબા સમય સુધી મરીનેડ ઉકાળતા નથી. તેને માત્ર 2-3 મિનિટ માટે ઉકળવા દો અને તેને બંધ કરો.

કાકડીઓના જારમાંથી અગાઉ રેડેલું પાણી રેડવું. સગવડ માટે, અમે પ્લાસ્ટિકના ઢાંકણ સાથે જારને બંધ કરી શકીએ છીએ જેમાં છિદ્રો બનાવવામાં આવે છે. પાણી તેમના દ્વારા શાંતિથી વહેશે, અને બધી સામગ્રી સુરક્ષિત અને સાઉન્ડ રાખવામાં આવશે.

પ્લાસ્ટિકના ઢાંકણને દૂર કરો અને કાકડીઓ પર તૈયાર ગરમ મરીનેડ રેડો. મેટલ ઢાંકણ સાથે ફરીથી કવર કરો અને તેને સ્ક્રૂ કરો.

બધા. આ એક સરળ રેસીપી છે અને વંધ્યીકરણ વિનાની અમારી ઝટપટ અથાણાંવાળી કાકડીઓ તૈયાર છે. તમે બરણીને શિયાળા માટે અલગ રાખી શકો છો.

તેઓ કહે છે કે સો વખત સાંભળવા કરતાં એકવાર જોવું વધુ સારું છે... તેથી, અમે ઇરિના સેવેનુક તરફથી અથાણાંવાળા કાકડીઓ માટે વિડિઓ રેસીપી ઓફર કરીએ છીએ.