મેરીનેટેડ ટામેટાં - ગાજર ટોપ્સ સાથે મીઠાઈ, વિડિઓ સાથે શિયાળા માટે સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપી

ટામેટાં પાકી રહ્યા છે અને શિયાળા માટે ઘરેલું તૈયારીઓ કરવાનો સમય આવી ગયો છે. અમે રેસીપી અનુસાર શિયાળા માટે કેનિંગ ટામેટાં સૂચવીએ છીએ: "ગાજરની ટોચ સાથે મીઠા ટમેટાં." ટામેટાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે. અમે "મીઠી, ગાજર ટોપ્સ સાથે" રેસીપી અનુસાર ટામેટાંનું અથાણું કેવી રીતે બનાવવું તેના તમામ રહસ્યો અને સૂક્ષ્મતાઓ જાહેર કરીએ છીએ.

ઘટકો: ગાજર ટોપ્સ, પાણી, ટામેટાં, ખાંડ, મીઠું, સરકો
બુકમાર્ક કરવાનો સમય: ઉનાળો, પાનખર

સ્ટોવ પર પાણીની તપેલી મૂકીને જાળવણી શરૂ થાય છે.

ટામેટાં અને ગાજરની ટોચને સારી રીતે ધોઈ લો.

IN પૂર્વ-તૈયાર જાર પહેલા આપણે ગાજરના ટોપના 4 ટુકડા મૂકીએ, અને પછી બરણીમાં ટામેટાં ભરીએ.

ભરેલા જારને ઉકળતા પાણીથી ભરો, ઢાંકણાથી ઢાંકી દો અને 15-20 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવા દો.

marinade તૈયાર કરી રહ્યા છીએ.

ટમેટાં માટે marinade રેસીપી 5 લિટર પાણી માટે આપવામાં આવે છે. મરીનેડની આ રકમ ચાર 3-લિટર જાર માટે પૂરતી હોવી જોઈએ.

5 લિટર પાણી માટે અમે આપીએ છીએ:

ખાંડ - 20 ચમચી;

મીઠું - 5 ચમચી;

સરકો 9% - 350 ગ્રામ.

15-20 મિનિટ થઈ ગઈ છે - ટામેટાંમાંથી પાણી પાછું પેનમાં નાખો. ખાંડ, મીઠું નાખીને ઉકળવા દો. જ્યારે મરીનેડ ઉકળે છે, ત્યારે સરકો ઉમેરો. શાબ્દિક એક મિનિટ ઉકળ્યા પછી તેને ઉકળવા દો. ગરમીમાંથી દૂર કરો અને ટામેટાંથી ભરેલા જારને ફરીથી ભરો.

ઢાંકણા બંધ કરો અને ટ્વિસ્ટ કરો, ધાબળોથી ઢાંકી દો અને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ ન થાય ત્યાં સુધી ગરમ જગ્યાએ છોડી દો.

"મેરીનેટેડ ટામેટાં, ગાજર ટોપ્સ સાથે મીઠી" રેસીપી અનુસાર શિયાળા માટે હોમમેઇડ તૈયારી તૈયાર છે.

જો તમને વધુ માહિતી જોઈતી હોય, તો એલેના ટિમ્ચેન્કોની વિડિઓ રેસીપી "ગાજર ટોપ્સ સાથે સ્વીટ ટામેટાં" જુઓ.