અથાણું લસણ તીર. શિયાળા માટે લસણના તીર અને પાંદડા કેવી રીતે અથાણું કરવું - એક ઝડપી રેસીપી.

અથાણાંવાળા લસણના તીરો, નાના લીલા પાંદડાઓ સાથે એકસાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે લસણના લવિંગ કરતાં ઓછી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરશે અને એથરોસ્ક્લેરોસિસ અને હાયપરટેન્શન સામે લડવામાં મદદ કરશે. મોટેભાગે તેઓ ખાલી ફેંકી દેવામાં આવે છે. પરંતુ કરકસરવાળી ગૃહિણીઓએ તેમના માટે એક ઉત્તમ ઉપયોગ શોધી કાઢ્યો છે - તેઓ ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે ઘરે તૈયાર કરે છે. જ્યારે મેરીનેટ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે અતિ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, અને તૈયારીમાં શાબ્દિક મિનિટ લાગે છે. બસ આ ઝડપી રેસીપી અજમાવી જુઓ.

ઘટકો: ખાંડ, મીઠું, લસણ તીર, લસણ

શિયાળા માટે યુવાન પાંદડા સાથે લસણના તીરને કેવી રીતે અથાણું કરવું.

લસણ તીર

ટેન્ડર, તાજા પાંદડા અને તીરને ટુકડાઓમાં કાપો.

2 મિનિટ માટે બ્લાન્ચ કરો અને, પાણીની નીચે ઠંડુ થયા પછી, ગરમ બરણીમાં ચુસ્તપણે મૂકો અને ઉકળતા મરીનેડમાં રેડો.

મરીનેડ રેડવા માટે: 50 ગ્રામ મીઠું અને 50 ગ્રામ ખાંડ 1 લિટર પાણીમાં ઓગળવામાં આવે છે - 2 મિનિટ. ઉકાળો તેને થોડું ઠંડુ થવા દો અને તેમાં 100 ગ્રામ 9% ટેબલ વિનેગર ઉમેરો.

તીર સાથેના જાર ટોચની નીચે 1.5 સેમી ભરેલા હોવા જોઈએ, ઢાંકણાની નીચે 5 મિનિટ માટે જંતુરહિત કરો અને તરત જ સીલ કરો.

બ્લેન્ક્સ રૂમમાં અને સામાન્ય ગરમ પેન્ટ્રી બંનેમાં સંપૂર્ણ રીતે સંગ્રહિત છે.

શિયાળામાં, પરિણામ અપેક્ષાઓ કરતાં વધી જશે. મસાલેદાર, સુગંધિત અથાણાંવાળા તીરો અને લસણના પાંદડા ચીઝ, ઇંડા, માછલી અને માંસ સાથે અદ્ભુત રીતે જાય છે. તે મેયોનેઝ સાથે સારી છે અને ખાટા ક્રીમ સાથે સ્વાદિષ્ટ છે... આ તૈયારીમાંથી તમને વિટામિન્સ, આનંદ અને ઉર્જાનો વધારો મળશે અને તમે કોઈપણ વધારાની કેલરીથી ડરશો નહીં.