શિયાળા માટે ગરમ મરી સાથે અથાણું લસણ અને નાની ડુંગળી

ટૅગ્સ: અથાણું ડુંગળી, અથાણું લસણ, ફોટા સાથે પગલું દ્વારા પગલું વાનગીઓ

નાની ડુંગળી સારી રીતે સંગ્રહિત થતી નથી અને સામાન્ય રીતે તેનો ઉપયોગ શિયાળાના સંગ્રહ માટે થાય છે. તમે આખી ડુંગળીને લસણ અને ગરમ મરી સાથે મેરીનેટ કરી શકો છો અને પછી તમને રજાના ટેબલ માટે ઉત્તમ ઠંડા મસાલેદાર એપેટાઇઝર મળશે.

ઘટકો: પાણી, કાર્નેશન, અટ્કાયા વગરનુ, ગરમ મરી, ડુંગળી, મીઠું, સરકો, કાળા મરીના દાણા, લસણ

એક સરળ પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી તમને તૈયારી સાથે ઝડપથી સામનો કરવામાં મદદ કરશે.

મેરીનેટિંગ માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• નાની ડુંગળી - સલગમ;

• પાણી અને ટેબલ સરકો 1:1 રેશિયોમાં;

• ગરમ લસણ – 3-4 લવિંગ (માથું);

• ગરમ મરી;

• મીઠું - મરીનેડ માટે (1.5 ચમચી) અને પલાળવા માટે - સ્વાદ માટે;

• મસાલા - ખાડી પર્ણ, લવિંગ, કાળા મરીના દાણા.

શિયાળા માટે લસણ સાથે નાની ડુંગળી કેવી રીતે અથાણું કરવું

અમે ડુંગળીને સાફ કરીએ છીએ, તેમને કોગળા કરીએ છીએ, સામાન્ય રીતે ચામડીની નીચે રહેલી પાતળી ફિલ્મ દૂર કરીએ છીએ. છાલવાળી ડુંગળી નાખો વંધ્યીકૃત કોઈપણ કદના જાર.

અમે લસણ સાથે તે જ કરીએ છીએ: છાલ, કોગળા અને નાના ડુંગળી સાથે જારમાં ઉમેરો. અહીં હું નોંધું છું કે ડુંગળી અને લસણનો ગુણોત્તર બદલાઈ શકે છે અને તમારી પસંદગીઓ પર આધાર રાખે છે.

અથાણું લસણ અને નાની ડુંગળી