લેમોનેડ મુરબ્બો

આ પણ જુઓ: લીંબુનો મુરબ્બો.

હોમમેઇડ મુરબ્બો બનાવવા માટે તમારે આ લેવાની જરૂર છે:

• 0.5 લિટર લીંબુનું શરબત;
• 50 ગ્રામ જિલેટીન;
• 1 કિલો ખાંડ;
• 2 ચમચી. સાઇટ્રિક એસીડ;
• ફળનું સાર અને રંગ ઈચ્છા મુજબ.

100 ગ્રામ લીંબુ પાણીમાં જિલેટીન પલાળી દો.

બાકીનું લીંબુનું શરબત પેનમાં રેડો, બધી ખાંડ અને સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરો. ખાંડ સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી લીંબુનું શરબત ગરમ કરો.

જિલેટીનના વિસર્જનને ઝડપી બનાવવા માટે, તમે બાઉલને માઇક્રોવેવમાં મૂકી શકો છો અને તેને ગરમ કરી શકો છો. આજકાલ, ઇન્સ્ટન્ટ જિલેટીન મુખ્યત્વે વેચાય છે અને આ પ્રક્રિયાને નોંધપાત્ર રીતે ઝડપી બનાવે છે.

જિલેટીન સાથે લીંબુ પાણી ભેગું કરો અને સારી રીતે જગાડવો.

આ તબક્કે, તમે વિવિધ બાઉલમાં લીંબુનું શરબત રેડી શકો છો અને દરેકમાં તમારો પોતાનો રંગ અને સાર ઉમેરી શકો છો. જો તમે અલગ-અલગ ફ્લેવર સાથે મલ્ટી-કલર્ડ મુરબ્બો મેળવવા માંગતા હોવ તો આવું જ છે.

લીંબુ પાણીને મોલ્ડમાં રેડો અને 4 કલાક માટે રેફ્રિજરેટ કરો.

તમારી આંગળીથી સખત કરવાનો પ્રયાસ કરો. જો મુરબ્બો સરળતાથી ઘાટમાંથી બહાર નીકળી જાય, તો તે તૈયાર છે.

લેમોનેડ મુરબ્બો ખૂબ જ સુંદર છે, પરંતુ સંગ્રહ માટે તેને ખાંડ અથવા પાઉડર ખાંડ સાથે છંટકાવ કરવો વધુ સારું છે. આ રીતે તે હવામાન અને સુકાઈ જશે નહીં.

તમે એ જ રીતે અન્ય કોઈપણ કાર્બોનેટેડ પીણાંમાંથી મુરબ્બો બનાવી શકો છો.ઉદાહરણ તરીકે, શેમ્પેઈન અને ફળમાંથી બનાવેલ મુરબ્બો.

અહીં લાંબા શિયાળાના સંગ્રહનો કોઈ પ્રશ્ન નથી. છેવટે, લીંબુનું શરબત એ એક ઉત્પાદન છે જે મોસમને ધ્યાનમાં લીધા વિના હંમેશા સ્ટોર્સમાં ઉપલબ્ધ છે. અને તેની તૈયારીમાં વિતાવેલો સમય એક કલાકથી વધુ નથી, જો તમે તે સખત બને તે સમયને ધ્યાનમાં લેતા નથી.

કોકા-કોલામાંથી હોમમેઇડ મુરબ્બો બનાવવા માટેની વાનગીઓમાંની એક, વિડિઓ જુઓ: