તૈયાર ગાજર - શિયાળા માટે રેસીપી. હોમમેઇડ તૈયારી જે સરળતાથી તાજા ગાજરને બદલી શકે છે.
તૈયાર ગાજર માટેની એક સરળ રેસીપી શિયાળામાં આ મૂળ શાકભાજી સાથે કોઈપણ વાનગી તૈયાર કરવાનું શક્ય બનાવશે, જ્યારે ઘરમાં કોઈ તાજા ન હોય.
શિયાળા માટે કેનિંગ ગાજર.
ગાજરની છાલ અને જાડા ટુકડાઓમાં કાપીને ઉકળતા પાણીમાં મૂકવું જોઈએ અને બરાબર 5 મિનિટ માટે રાખવું જોઈએ.
પછી, ટુકડાઓને ચાળણીમાં કાઢવા માટે સ્લોટેડ ચમચીનો ઉપયોગ કરો અને પાણી નીકળી જાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. બ્લાન્ક કરેલા ગાજરને સૂકા બરણીમાં મૂકો અને 200 ગ્રામ મીઠું અને પાણીની એક ડોલમાંથી બનાવેલ બ્રિન ભરો.
ભરેલા અડધા લિટરના જારને પાણીના બાઉલમાં મૂકો અને 20 મિનિટ સુધી ઉકાળો.
આગળ, જાર પર ઢાંકણા મૂકો અને તેને ચુસ્તપણે રોલ કરો.
વર્કપીસને કુદરતી રીતે ઠંડુ થવા દો.
હોમમેઇડ તૈયાર ગાજર ઠંડી જગ્યાએ શ્રેષ્ઠ રીતે સંગ્રહિત થાય છે. તે તૈયારીના 2-3 મિનિટ પહેલાં વાનગીઓમાં ઉમેરવામાં આવે છે, કારણ કે ગાજર પહેલેથી જ રાંધવામાં આવે છે.