વિબુર્નમ અને સફરજનમાંથી કુદરતી હોમમેઇડ મુરબ્બો - ઘરે મુરબ્બો કેવી રીતે બનાવવો.

કન્ફેક્શનરી સ્ટોરમાં ખરીદેલ એક પણ મુરબ્બો વિબુર્નમ અને સફરજનમાંથી સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ મુરબ્બો સાથે સરખાવી શકતો નથી, જે તમને ઓફર કરેલી રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ તૈયારી કૃત્રિમ પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને વધારાના રંગો વિના કરવામાં આવે છે. આ કુદરતી મુરબ્બો ખૂબ નાના બાળકોને પણ આપી શકાય છે.

ઘટકો: વિબુર્નમ, ખાંડ, સફરજન

અમારા મુરબ્બામાં નીચેની રચના છે:

- વિબુર્નમ-એપલ પ્યુરી - 1 કિલો;

- ખાંડ - 1 કિલો.

ઘરે વિબુર્નમ અને સફરજનમાંથી મુરબ્બો કેવી રીતે બનાવવો.

કાલિના

પાકેલા લાલ વિબુર્નમ બેરીને ગરમી-પ્રતિરોધક કન્ટેનરમાં મૂકવી જોઈએ, જેને આપણે ઢાંકણથી ઢાંકીએ છીએ અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં નરમ થાય ત્યાં સુધી વરાળ કરીએ છીએ.

પછી, બીજ અને ચામડીને દૂર કરવા માટે વિબુર્નમને ચાળણી દ્વારા પીસી લો.

સફરજન (જો તે મીઠા અને ખાટા હોય તો વધુ સારું) પણ શેકવાની જરૂર છે.

બેકડ સફરજન અને વિબુર્નમ પ્યુરીનો પલ્પ મિક્સ કરો અને અમારી તૈયારીમાં ખાંડ ઉમેરો.

મિશ્રણને સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી હલાવો અને પછી પ્યુરી ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો.

અમે બાફેલી પ્યુરીને એક બાઉલમાં પાતળા સ્તરમાં વધુ સૂકવવા માટે ફેલાવીશું અને અમારા ઘરે બનાવેલા મુરબ્બાને થોડા ઠંડા કરેલા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી (t 50-60 °C) માં વધુ સૂકવીશું.

જ્યારે મુરબ્બો સુકાઈ જાય અને તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે તેના ટુકડા કરી લો.

ઘરે વિબુર્નમ અને સફરજનમાંથી કુદરતી મુરબ્બો બનાવવાનું કેટલું સરળ છે તે અહીં છે. સમીક્ષાઓમાં તમે શું કર્યું તે લખો.