કુદરતી તરબૂચનો મુરબ્બો - ઘરે કેવી રીતે મીઠો અને સ્વાદિષ્ટ મુરબ્બો બનાવવો.

સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ તરબૂચનો મુરબ્બો, પાકેલા, સુગંધિત ફળોમાંથી બનાવવામાં આવે છે, તે બાળકો અને પુખ્ત વયના બંનેને મીઠા દાંત સાથે ચોક્કસપણે આકર્ષિત કરશે. પરંતુ દરેક જણ જાણે નથી કે મુરબ્બો કયામાંથી બનાવવામાં આવે છે અને તેને તમારા પોતાના હાથથી કેવી રીતે યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવું. આ તે છે જ્યાં અમારી રેસીપી, જે તેની તૈયારી માટેની તકનીકનું વર્ણન કરે છે, તે હાથમાં આવે છે. હોમમેઇડ તરબૂચનો મુરબ્બો તૈયાર કરી શકાય છે જેથી તે મૂળ ઉત્પાદનનો કુદરતી સ્વાદ હોય, અથવા તેને મસાલા સાથે સ્વાદમાં લઈ શકાય.

ઘટકો: વેનીલીન, તરબૂચ, તજ, ખાંડ

ઘરે તરબૂચનો મુરબ્બો કેવી રીતે બનાવવો.

તરબૂચ

પાકેલા પીળા તરબૂચને પસંદ કરો અને તેમને રેન્ડમલી આકારના ટુકડાઓમાં કાપો.

પ્રથમ સ્લાઇસેસમાંથી ત્વચાને દૂર કરો, અને પછી પલ્પને ખૂબ બારીક કાપો.

સમારેલા એક કિલોગ્રામ તરબૂચને એક તપેલીમાં મૂકો અને તેમાં પાણી ઉમેરો જેથી તે તરબૂચના ટુકડા સાથે ફ્લશ થઈ જાય.

તરબૂચને નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો, પાણી કાઢી લો અને બાજુ પર રાખો.

રસોડામાં ચાળણી દ્વારા ઠંડુ કરેલ મિશ્રણ ઘસવું - તમારે સજાતીય પ્યુરી મેળવવી જોઈએ.

અનામત પાણીમાં 1 કિલો ખાંડ નાંખો અને તેમાંથી ચાસણી બનાવો.

પ્યુરીને ચાસણી સાથે મિક્સ કરો અને અડધા સુધી ઉકાળો.

અંતે, જો ઇચ્છિત હોય, તો અમે થોડો મસાલો ઉમેરી શકીએ છીએ: વેનીલીન અથવા ફુદીના અથવા રમ એસેન્સના થોડા ટીપાં. જો તમે તજના શોખીન છો, તો તમે ઉપર સૂચવેલા મસાલાને તજથી બદલી શકો છો.

જે બાકી છે તે કુદરતી હોમમેઇડ તરબૂચના મુરબ્બાને ઢાંકણા અથવા બોક્સ સાથે યોગ્ય જારમાં મૂકવાનું છે અને તે સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ.જ્યારે વર્કપીસ સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થઈ જાય ત્યારે જ તમારે કન્ટેનર બંધ કરવાની જરૂર છે. જેમ તમે જોઈ શકો છો, ઘરે મુરબ્બો બનાવવો સરળ અને ઉપયોગી છે.